【判断题】【消耗次数：1】
淀粉与面团调制和成品质量有关的物理性质主要是淀粉的糊化及老化作用。
①
正确
②
错误
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关于岩石的物理性质下列说法错误的是( )
①
岩石破碎后因碎片间孔隙增多而总体积增大的性质称为碎胀性
②
整体岩石试件的吸水率要比同一岩石的碎块试样吸水率小
③
单位体积岩石所受的重力称为岩石的密度
④
岩石的比重就是指岩石固体实体积的质量与同体积水的质量之比值
【单选题】
液体药物的物理性质
①
不加供试品的情况下，按样品测定方法，同法操作
②
用对照品代替样品同法操作
③
可用于药物的鉴别、检查和含量测定
④
用作药物的鉴别，也可反映药物的纯度
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