【单选题】【消耗次数：1】
揉面的作用为面团均匀、增筋、柔润( )。
①
光滑
②
柔软
③
增白
④
光滑或酥软
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【单选题】
光滑面对物体的约束反力，作用在接触点处，其方向沿接触面的公法线（）。
①
指向受力物体，为压力
②
指向受力物体，为拉力
③
背离受力物体，为拉力
④
背离受力物体，为压力
【单选题】
有两个倾角不同、高度相同、质量一样的斜面放在光滑的水平面上，斜面是光滑的，有两个一样的物块分别从这两个斜面的顶点由静止开始滑下，则（）
①
物块到达斜面底端时的动量相等
②
物块到达斜面底端时动能相等
③
物块和斜面（以及地球）组成的系统，机械能不守恒
④
物块和斜面组成的系统水平方向上动量守恒
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