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【判断题】【消耗次数：1】
用蒸汽箱蒸制食品时要先上屉后给气。
① 正确
② 错误
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【判断题】 原料平铺在盘上蒸制的方法称为平蒸法。
①  正确
②  错误
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【单选题】 何首乌蒸制的目的是
①  减少副作用
②  保存药效
③  便于软化
④  改变药性
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【判断题】 微波炉象烤炉、蒸箱一样可以空炉操作。
①  正确
②  错误
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【单选题】 蒸压加气混凝土砌块的制作原料为（ ）。
①  钙质材料和硅质材料
②  碳质材料和硅质材料
③  钙质材料和碳质材料
④  磷质材料和钠质材料
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【单选题】 首乌蒸制后消除了滑肠致泻的副作用，其原因是
①  蒽醌衍生物含量升高
②  蒽醌衍生物含量降低
③  结合型蒽醌水解成游离蒽醌
④  卵磷脂含量增加
⑤  卵磷脂含量降低
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【单选题】 天麻蒸制的炮制作用是（ ）。
①  药性由寒转温，味由苦转甜，功能由清转补
②  灭活酶，防止苷类成分分解，以保存药效
③  便于软化切片，同时可破坏酶，保存苷类成分
④  具有大补元气、复脉固脱、益气摄血的功能
⑤  补脾润肺益肾功能增强，除去麻味，免刺激咽喉
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【单选题】 蒸压加气混凝土砌块应用于外墙时，应进行 饰面处理或憎水处理。
①  正确
②  错误
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【单选题】 既能清气分实热，又能退蒸的药是（ ）
①  石膏
②  白薇
③  栀子
④  芦根
⑤  胡黄连
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【简答题】 小分子的香豆素有[填空1]，能随水蒸汽蒸出，并能具有升华性
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随机题目
【单选题】 以下不属于Web3.0特征的是？
①  有效聚合
②  普适性
③  数字新技术
④  个性化、互动性和深入的应用服务
⑤  交互性
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【单选题】 能够决定个人计算机性能的最主要的是？
①  CPU
②  RAM
③  硬盘
④  显卡
⑤  其它都不对
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【单选题】 Excel2010中，单元格B2中显示2011/12/20，则函数=month(B2)的值为______。
①  20
②  2011
③  12
④  其它都不对
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【单选题】 在Word表格中，位于第三行第四列的单元格名称是（ ）
①  A)3:4
②  B)4:3
③  C)D3
④  D)C4
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【单选题】 若在Excel的同一单元格中输入的文本有两个段落，则在第一段落输完后应使用（ ）键
①  A)enter
②  B)Ctrl+enter
③  C)alt+enter
④  D)shift+enter
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【单选题】 在Word 中，如果要使文档内容横向打印，在“页面设置”中应选择的选项卡是_________。
①  文档网格
②  纸张
③  版式
④  页边距
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【单选题】 在幻灯片中插入声音，幻灯片播放时_______。
①  只能单击时开始播放
②  不能跨幻灯片连续播放
③  只能连续播放声音，中途不能停止
④  可以按需要灵活设置声音播放
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【单选题】 Excel分类汇总前，需要按分类字段对数据进行（），否则分类汇总将出现错误的结果。
①  计算
②  排序
③  筛选
④  统计
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【单选题】 MIPS常用来描述计算机运算速度，其含义是？
①  每秒处理百万个字符
②  每秒处理千万个字符
③  每秒处理百万条指令
④  每秒处理千万条指令
⑤  其它都不对
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【单选题】 PowerPoint中，要设置只放映第1、5、9三张幻灯片，操作是______。
①  选择幻灯片放映→设置放映方式
②  选择幻灯片放映→自定义放映
③  选择幻灯片放映→幻灯片切换
④  选择幻灯片放映→自定义动画
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