【判断题】【消耗次数:1】
花生油中含不饱和脂肪酸80%,其中亚麻酸含量为26%,还含有维生素E,B族维生素及微量元素锌、硒等。熔点在0-3℃。
正确
错误
参考答案:
复制
纠错
相关题目
【单选题】 参与脂肪酸合成的维生素是
①  VitB1
②  VitB2
③  VitC
④  硫辛酸
⑤  生物素
【单选题】 参与脂肪酸合成的维生素是
①  VitB1
②  VitB2
③  VitC
④  硫辛酸
⑤  生物素
【判断题】 孕期需特别考虑的维生素为维生素A、D、B族。
①  正确
②  错误
【判断题】 小麦维生素大部分存在于胚芽和麦皮中,主要以D族维生素和维生E含量较多。
①  正确
②  错误
【单选题】 维生素包括:水溶性维生素A和C,脂溶性维生素B、D、E、K。
① 
② 
【判断题】 维生素A是水溶性维生素,维生素B2是脂溶性维生素。
①  正确
②  错误
【单选题】 下列维生素中含金属元素的是
①  维生素B<sub>1</sub>;
②  维生素B<sub>12</sub>;
③  泛酸;
④  维生素B<sub>6</sub>;
⑤  叶酸
【单选题】 辅酶NADP+分子中含有哪种B族维生素
①  磷酸吡哆醛
②  核黄素
③  叶酸
④  尼克酰胺
⑤  硫胺素
【判断题】 维生素E 属于水溶性维生素
①  正确
②  错误
【判断题】 豆腐中的各种B族维生素的含量与大豆相同。
①  正确
②  错误
随机题目
【单选题】 “升者引以咸寒,则沉而直达下焦;沉者引以酒,则浮而上至巅顶”的论述源自
①  缪希雍
②  李时珍
③  张仲岩
④  雷敩
⑤  陶弘景
【单选题】 指出下列哪项炮制原则属于“从制”
①  胆汁制天南星
②  胆汁制黄连
③  酒制地黄
④  姜炙黄柏
⑤  酒制黄连
【单选题】 可引药上行的炮制辅料是
① 
② 
③ 
④ 
⑤ 
【单选题】 麻黄的加工方法是
①  碾捣
②  制绒
③  青黛拌衣
④  揉搓
⑤  朱砂拌衣
【单选题】 蛤粉炒法适用的药物是
①  胶类药
②  动物类药
③  树脂类药
④  矿物类药
⑤  贝壳类药
【单选题】 用药性相对立的辅料或药物来制约中药的偏性或改变药性称为
①  相反为制
②  相资为制
③  相畏为制
④  相恶为制
⑤  相杀为制
【单选题】 缪希雍所撰炮制专著的名称为
①  修事指南
②  炮炙大法
③  雷公炮炙论
④  证类本草
【单选题】 苍术麸炒后燥性缓和是由于除去了过量的
①  挥发油
②  苷类
③  生物碱
④  鞣质
⑤  有机酸
【单选题】 《中药饮片质量标准通则(试行)》规定:炒炭品含生品和完全炭化者不得超过
①  l%
②  2%
③  3%
④  4%
⑤  5%
【单选题】 中药炮制学采用的分类方法是
①  三类分类法
②  五类分类法
③  工艺与辅料结合的分类法
④  按药用部位的来源分类法
⑤  雷公炮制十七法