奶油加工方法有多种，常见的有：打发奶油、( )、直接使用和加热加油等。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 泡打奶油

② 熬制奶油

③ 煎制奶油

④ 切割奶油

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① 密度

② 比重

③ 含脂量

④ 来源

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① 增加制品的松软度

② 增加制品的奶油香味

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① 65%

② 70%

③ 80%

④ 85%

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① 巴勒

② 巴菲

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【判断题】奶油的营养组成完全不同于其他奶制品，故不属于膳食指南推荐的奶制品。

① 正确

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【单选题】僵蚕的泡制方法

① 土炒

② 砂炒

③ 滑石粉炒

④ 麸炒

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① A降血压

② B降血脂

③ C补脑

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① 湿法制粒

② 干法制粒

③ 流化喷雾制粒

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⑤ 摇摆挤出制粒

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① 1.6

② 1.8

③ 1.9

④ 2

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① 1

② 1.1

③ 1.2

④ 2

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【单选题】给水管埋地敷设时，管顶的覆土埋深不得小于50mm，穿越道路部位的埋深不得小于（　）。

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② 700mm

③ 800mm

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【单选题】质量大于10kg的灯具，其固定装置应按（　）倍灯具重量的恒定局部载荷作强度试验，历时15min，应无明显变形。

① 5

② 10

③ 15

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【单选题】下列属于室内排水系统实验的是（　）。

① 压力实验

② 强度试验

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【单选题】根据《特种设备安全监察条例》（国务院令第549号）第十七条规定：特种设备安装、改造、维修的施工单位应当在（　）将拟进行的特种设备安装、改造、维修情况书面告知直辖市或者设区的市的特种设备安全监督管理部门。

① 施工前

② 施工过程中

③ 施工后

④ 设计前

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【单选题】空调空调工程水系统不包括（　）。

① 冷冻水系统

② 冷却水系统

③ 凝结水系统

④ 排水系统

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【单选题】以熔焊焊接的保护联结导体宜为圆钢，直径不小于（　）mm。

① 2.5

② 4

③ 6

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【多选题】通风管道规格的验收，下面说法正确的是（　）。

① 风管以外径或外边长为准

② 风管以内径或内边长为准

③ 风道以外径或外边长为准

④ 风道以内径或内边长为准

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【多选题】综合布线系统包括哪些子系统（　）。

① 工作区子系统

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