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【判断题】【消耗次数:1】
蛋黄的发泡性强,可全面改善主坯的组织结构,使成品松软。
①
正确
②
错误
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相关题目
【判断题】
软质面包成品内部应该是组织松软,蜂窝均匀。
①
正确
②
错误
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【单选题】
在“割”制混酥面坯时,如果( ),往往会破坏混酥面坯表面结构,影响成品的美观。
①
不能轻柔快速
②
用力太大、过猛
③
不能一次性成功
④
缓慢切割
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【单选题】
( )可吸收面团中的养分生长繁殖,并产生二氧化碳,使面团形成膨大、松软、蜂窝状的组织结构。
①
面筋质
②
淀粉酶
③
膨松剂
④
酵母
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【单选题】
在调制混酥面坯时,加大油脂的用量是为了使面坯的( )增强。
①
层次性
②
吸水性
③
疏水性
④
松酥性
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【多选题】
卡巴拉丁可全面改善AD(阿尔兹海默症)患者症状,如()。
①
改善日常生活能力
②
延缓改善精神行为症状
③
延迟认知功能的恶化
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【单选题】
改善组织氧代谢的基本方法中,错误的是()
①
优化全身氧供
②
改善局部氧供
③
减少氧耗
④
不用偿还氧债
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【单选题】
项目组织结构中的强矩阵和弱矩阵的区别是
①
组织实现其目标的能力
②
团队成员之间及其与项目经理之间的有形距离
③
项目经理对项目团队资源控制权力的大小
④
团队成员之间关系的紧密程度
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【单选题】
通过非结构性的团体交互作用方式来改善行为的组织发展技术称为()
①
团队建设
②
敏感性训练
③
格道式训练
④
镜像法
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【判断题】
混酥面坯在擀制时,应尽量多擀制几次,使面坯擀制均匀、平整。
①
正确
②
错误
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【单选题】
全面协调可持续中的“全面”是指发展要有全面性和()
①
整体性
②
均衡性
③
持久性
④
连续性
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随机题目
【单选题】
关于劳动合同的解除,以下哪个选项描述是正确的?
①
劳动者在试用期内可以随时通知用人单位解除劳动合同,无需任何理由。
②
劳动者因个人原因辞职,无需向用人单位支付任何赔偿。
③
用人单位在劳动者严重违反规章制度时,可以即时解除劳动合同,无需支付经济补偿。
④
劳动合同期满,双方均无需提前通知对方即可终止合同。
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【单选题】
关于调岗管理,以下哪个说法是正确的?
①
用人单位可以随意调整员工的工作岗位,无需与员工协商。
②
员工因医疗期满不能从事原工作,用人单位必须解除劳动合同。
③
当员工不能胜任工作时,用人单位必须先进行培训或调整工作岗位,仍不能胜任的才能解除劳动合同。
④
孕期和哺乳期女员工在任何情况下都不能调整工作岗位。
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【单选题】
哪一年预计毕业生人数将再次突破千万?
①
2022年
②
2023年
③
2024年
④
2025年
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【单选题】
对于16-18周岁的未成年人,企业可以如何合法用工?
①
直接招用为正式员工
②
禁止招用
③
可以招用为实习生
④
只能招用为兼职员工
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【单选题】
应届毕业生与企业签订劳动合同的起始时间通常是?
①
大四上学期
②
拿到毕业证后
③
大三下学期
④
实习期间
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【单选题】
在试用期内,企业与员工解除劳动合同通常需要满足什么条件?
①
员工表现优秀
②
双方协商一致
③
员工在试用期间被证明不符合录用条件
④
劳动合同期满
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【单选题】
关于应届毕业生的档案管理,以下哪个说法是正确的?
①
档案必须存放在学校直到毕业后两年
②
档案只能由毕业生自行保管
③
档案可以存放在有档案管理权限的单位或公共人才服务机构
④
非本地户籍的毕业生档案必须转回原籍
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【单选题】
关于劳动关系的底层逻辑,以下哪项是判断劳动关系的关键原则?
①
公平原则
②
从属性原则
③
平等原则
④
自愿原则
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【单选题】
在解雇员工时,关于经济补偿的支付,以下哪种情况通常适用“N+1”的计算方式?
①
员工自愿离职
②
劳动合同期满单位不续签
③
员工严重违反公司规章制度
④
员工医疗期满不能从事原工作且不能从事另行安排的工作
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【单选题】
关于经济补偿的计算基数,以下哪项描述是正确的?
①
仅包括员工的基本工资
②
包括员工前12个月的平均应得工资(含奖金、津贴等)
③
补偿基数上限为当地上年度职工月平均工资的两倍
④
补偿基数与员工的工作年限无关
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