【判断题】【消耗次数:1】
食物中的亚硝酸盐具有致癌作用。
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相关题目
【单选题】 不是发生亚硝酸盐食物中毒的原因的是( )。
①  把亚硝酸盐当作食盐食用
②  食用了含硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜和肉制品
③  吃了腌制的咸菜
④  食用了硝酸盐和亚硝酸盐含量高的苦井水煮的饭
【单选题】 引起亚硝酸盐食物中毒的原因是( )。
①  长期进食过咸的食物或食用了变质的含盐菜品
②  食物中的食盐加热温度过高转化为亚硝酸盐
③  食用硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品
④  食用硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品
【单选题】 怀疑亚硝酸盐中毒检测哪项指标
①  高铁血红蛋白
②  碳氧血红蛋白
③  胆碱酯酶
④  2,5-己二酮
⑤  凝血酶
【单选题】 亚硝酸盐中毒导致哪种类型缺氧。
①  血液性缺氧
②  乏氧性缺氧
③  循环性缺氧
④  组织性缺氧
【单选题】 以下引起亚硝酸盐中毒的情况不包括()
①  A、蔬菜腐烂变质
②  B、煮熟的菜存放过久
③  C、蒸锅水连续使用,不断浓缩或煮菜熬粥
④  D、正常烹调的新鲜蔬菜
【单选题】 下列哪种是亚硝酸盐中毒的特效解毒剂()
①  阿托品
②  巯基解毒剂
③  美兰
④  抗菌素
【单选题】 食品加工、烹调过程中亚硝酸盐引起的食物中毒主要发生在()
①  A、烟熏和烘烤食品
②  B、炸糊了的薯条
③  C、发霉的米饭
④  D、腌制食品
【单选题】 .氯酸盐类、高锰酸盐、亚硝酸盐、过氧化钠、( )等应分别专库储存。
①  A、乙二醇
②  B、过氧化氢
③  C、柴油
【单选题】 某医师拟制作标准曲线,用光密度值来推测食品中亚硝酸盐的含量,应选用的统计方法是
①  相关分析
②  卡方检验
③  z检验
④  回归分析
【判断题】 抗缺血治疗硝酸盐类:舌下含服硝酸甘油0.3-0.6mg/次。静滴硝酸甘油。()
①  正确
②  错误
随机题目
【单选题】 一个卡特尔要使利润极大,必须
①  使每个厂商的边际成本等于行业的边际收益;
②  给每个厂商分配一产量定额;
③  厂商间有某种分配利润的制度;
④  以上都对。
【判断题】 长期中,由于新企业的进入,使得垄断竞争市场的价格等于厂商的最小长期平均成本。
①  正确
②  错误
【判断题】 第三级差别定价情况下,垄断厂商利润最大化的条件是总的边际收益等于各个市场的边际收益之和。
①  正确
②  错误
【判断题】 寡头市场上企业的数量越多,产量和价格就越接近于竞争下存在的水平。
①  正确
②  错误
【单选题】 寡头垄断厂商的产品是
①  同质的;
②  有差异的;
③  既可以是同质的,也可以是有差异的;
④  以上都不对。
【单选题】 如果完全垄断厂商在两个分割的市场中具有相同的需求曲线,那么垄断厂商
①  可以实行价格歧视;
②  不能实行价格歧视;
③  可以实行一级价格歧视;
④  上述都不对。
【单选题】 如果在需求曲线某一点上的需求价格弹性ed=6,商品的价格P=6,则相应的边际收益MR为
①  7;
②  5;
③  1;
④  30
【判断题】 如果一个行业属于自然垄断行业,那么就应该由政府经营
①  正确
②  错误
【判断题】 寡头垄断厂商都面对一条拐折的需求曲线。
①  正确
②  错误
【判断题】 只要市场价格高于边际成本,垄断企业必定扩大产量。
①  正确
②  错误