【判断题】【消耗次数:1】
炒菜过早放盐,会使蔬菜中的维生素和矿物质过多流失。
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【单选题】 动物内脏中,()是含维生素和矿物质最丰富的器官。
①  肝脏
②  肾脏
③  脾脏
④  心脏
【单选题】 ()含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。
①  A.蔬菜
②  B.水果
③  C.薯类
④  D.菌藻类
【单选题】 下列措施不利于保留菠菜中的维生素C和矿物质的是
①  先洗后切
②  急火快炒
③  蒸煮
④  现吃现做
【多选题】 下列措施有利于保留菠菜中的维生素C和矿物质的是
①  先洗后切
②  急火快炒
③  蒸煮
④  现吃现做
【单选题】 维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源是
①  奶类
②  谷类
③  动物肝脏
④  蔬菜水果
【单选题】 ( )食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。
①  调味
②  果蔬
③  谷类
④  昆虫
【单选题】 蔬菜、水果中不能提供的维生素是?
①  叶酸
②  维生素D
③  维生素E
④  维生素B1
⑤  维生素B2
【单选题】 人体必需的6种营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水,所以为老年人准备食物要( )。
①  蔬菜要新鲜
②  食品要多样
③  饮食要清淡
④  色香味要全
【单选题】 以下哪种矿物质摄入过多可升高血压?
① 
② 
③ 
④ 
【多选题】 以下维生素中,属于水溶性维生素的是?
①  烟酸
②  维生素B1
③  维生素E
④  视黄醇
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①  买方
②  卖方
③  双方
④  第三方
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①  评述新闻
②  综合新闻
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①  前言
②  情况
③  问题
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【单选题】 招标单位用内部文件的形式向有承包能力的若干单位直接发出投标邀请,这是( )
①  招标公告
②  招标广告
③  招标通知书
④  招标章程
【单选题】 通过向法院提交( )提起经济诉讼,是当事人运用法律赋予自己的权利的一种行为。
①  起诉状
②  答辩状
③  上诉状
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
【判断题】 新闻要反映新鲜的事实,不能写入陈旧的东西。
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误