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【单选题】【消耗次数：1】
食物在烹饪加工时，最易损失的维生素是（）
① 维生素D
② 维生素B1
③ 维生素C
④ 维生素B2
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【判断题】 维生素A是水溶性维生素，维生素B2是脂溶性维生素。
①  正确
②  错误
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①  维生素C
②  维生素B2
③  维生素B6
④  维生素B1
⑤  维生素E
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①  对
②  错
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①  烟酸
②  维生素B1
③  维生素E
④  视黄醇
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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②  错误
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②  错误
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②  错误
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②  错误
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②  错误
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