【判断题】【消耗次数:1】
吃大豆容易胀气,是因为大豆蛋白质含量过高。
正确
错误
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【单选题】 大豆的蛋白质含量是 
①  20-30%
②  30-40%
③  40-50%
④  50-60%
【单选题】 大豆蛋白质不足的氨基酸是( )。
①  蛋氨酸
②  含硫氨基酸
③  赖氨酸
④  亮氨酸
⑤  苏氨酸
【判断题】 从大米和大豆的蛋白质含量和种类来看,大豆和大米为蛋白质互补食品。
①  正确
②  错误
【单选题】 为改善膳食中蛋白质质量,在膳食中应有一定量的优质蛋白质,一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的(? )
①  20-30%
②  40-50%
③  大于60%
④  50-60%
【单选题】 下列关于大豆蛋白消化率大小的正确顺序是
①  生豆>熟豆>豆浆>豆腐
②  豆腐>豆浆>熟豆>生豆
③  豆浆>豆腐>熟豆>生豆
④  熟豆>生豆>豆浆>豆腐
⑤  熟豆>豆腐>豆浆>生豆
【判断题】 为补充蛋白质,大豆及其制品是老年人的最佳选择
①  正确
②  错误
【判断题】 对某健康成年人的膳食进行评价时,优质蛋白质的摄入量是将动物性食物提供的蛋白质加上大豆类提供的蛋白质的总和
①  正确
②  错误
【单选题】 下面那种食物中蛋白质含量最高()
①  肉类
②  奶类
③  水果
④  大豆
【单选题】 关于畜禽肉蛋白质含量的描述,不正确的是
①  禽肉蛋白质含量为10%~20% 猪肉的蛋白质含量最高
②  牛肉蛋白质含量高达20%
③  鸡胸肉的蛋白质含量约为20%
④  猪肝的蛋白质含量较高,脂肪含量较少
【单选题】 羊肉中蛋白质含量与猪肉相比()
①  A都没有蛋白质
②  B一样
③  C低
④  D高
随机题目
【判断题】 我国对资本主义工商业的社会主义改造采取的政策是没收。
①  正确
②  错误
【判断题】 抗日战争中游击战争并不具有战略地位。
①  正确
②  错误
【判断题】 “两个一百年”的奋斗目标是指到建党 100 年时全面建成小康社会,新中国成立 100 年时建成富强民主文明和谐的社会主义现代化国家。
①  正确
②  错误
【多选题】 1957 年 4 月,中共中央下发《关于整风运动的指示》,指出要在全党范围内开展一场反对?的运动。
①  官僚主义
②  党八股
③  宗派主义
④  主观主义
【多选题】 党在过渡时期的总路线的主要内容有?
①  没收官僚资本
②  没收地主的土地
③  逐步实现社会主义的工业化
④  逐步实现对农业、手工业、资本主义工商业的社会主义改造
【多选题】 1939年7月,中共明确提出?三大口号,继续争取同蒋介石集团合作。
①  停止内战,一致对外
②  坚持抗战到底,反对中途妥协
③  巩固国内团结,反对内部分裂
④  力求全国进步,反对向后倒退
【多选题】 1956 年底,三大改造的实现标志着?
①  以生产资料私有制为基础的阶级剥削制度已经被消灭
②  我国已由农业国转变为工业国
③  我国开始进入社会主义初级阶段
④  国内主要矛盾发生变化
【多选题】 抗日民族统一战线中的进步势力有?
①  无产阶级
②  农民阶级
③  城市小资产阶级
④  八路军、新四军
【多选题】 1957年反右派斗争?
①  是必要的
②  犯了阶级斗争扩大化错误
③  采用了错误斗争方式
④  是完全错误的
【多选题】 毛泽东在《关于正确处理人民内部矛盾的问题》中认为社会主义社会两类不同性质的矛盾是?
①  敌我矛盾
②  生产力和生产关系的矛盾
③  上层建筑和经济基础的矛盾
④  人民内部矛盾