食品行业中的（）是保证食品卫生质量的关键。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 洗涤工作

② 设备设施

③ 规章制度

④ 消毒工作

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【判断题】清洁生产是指食品行业的企业必须注意生产环节的卫生清洁工作，以保证为顾客提供安全卫生的食品。

① 正确

② 错误

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【单选题】认真做好食品卫生管理，防止食物中毒不定期检查老人食品有无腐烂及过期。

① 对

② 错

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【单选题】根据本讲，违反《食品安全法》《食品卫生法》等管理性规定有可能导致（）。

① 行政处罚

② 违宪

③ 民事违法

④ 刑事违法

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【单选题】根据本讲，违反《食品安全法》《食品卫生法》等管理性规定有可能导致（）。。

① 民事违法

② 行政处罚

③ 刑事违法

④ 一年

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【单选题】食品卫生的监督管理主要包括两方面的内容，即（）

① 行为规范和法制管理

② 道德规范和法制管理

③ 日常规范和法制管理

④ 道德规范和民主管理

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【判断题】本讲提到，餐饮行业协会、烹饪协会、食品经营协会，包括线上的互联网企业协会，有必要去制定自我约束的行业规章制度，形成行业自律。

① 正确

② 错误

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【单选题】危害分析与关键控制点（HACCP）通过（）的系统方法，保证了食品的安全卫生

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【多选题】下列说法中，属于规章制度的有（　　）。

① 《政府会计准则——基本准则》

② 《政府会计的具体准则》

③ 《政府会计制度》

④ 《社会保险基金会计制度》

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【判断题】食品卫生“五四”制中个人卫生要求做到的“四勤”，即勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤洗脚。

① 正确

② 错误

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【单选题】幼儿园各项规章制度的核心是（）。

① 岗位责任制

② 教师聘任制

③ 考核奖惩制度

④ 部门规章制度

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随机题目

【单选题】资产评估值与资产交易中的实际成交价格存在下列关系（）。

① 前者必须高于后者

② 前者必须低于后者

③ 前者必须等于后者

④ 前者可以高于、低于或者等于后者

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【单选题】资产评估的一般目的是评估资产的（）。

① 价格

② 实际成交价格

③ 公允价值

④ 公开市场价值

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【单选题】（）是资产评估业务的基础，决定了资产价值类型的选择，并在一定程度上制约着评估途径的选择。

① 评估目的

② 评估方法

③ 评估规程

④ 评估对象

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【单选题】资产评估师在确定是否承接评估项目时，应当分析的重要因素之一是（）。

① 评估项目风险

② 评估基准日

③ 评估目的

④ 评估对象和范围

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【单选题】以下属于法定评估的资产业务是（）。

① 设备租赁

② 抵押贷款

③ 国家征用不动产

④ 资产清算

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【单选题】从资产交易各方利用资产评估结论的角度看，资产评估结果具有（）。

① 现实性

② 咨询性

③ 公正性

④ 市场性

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【单选题】在同一市场上具有相同使用价值和质量的商品，应该有大致相同的交换价值，以此确定的评估原则是（）。

① 贡献原则

② 资产评估时点原则

③ 预期收益原则

④ 替代原则

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【单选题】资产评估的主体是指（）。

① 评估机构

② 评估人员

③ 评估机构和评估人员

④ 委托方

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【单选题】按存在形态可以将资产分为（）。

① 可确指资产和不可确指资产

② 固定资产和流动资产

③ 有形资产和无形资产

④ 单项资产和整体资产

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【多选题】企业命名基本原则不包括（）。

① 简短清晰，容易让人们识别和记忆

② 在其他语言中应该没有不良、消极的含义

③ 能在法律上得到保证，能够取得注册

④ 追求新奇特

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