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民事法律关系是平等主体之间发生的、符合民事法律规范的、以权利与义务为内容的社会关系,是民法对平等主体之间的人身和财产关系加以调整的结果。
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【单选题】 民事法律关系由主体、客体和内容构成,下列属于民事法律关系客体的是(  )。
①  民事权利
②  民事义务
③  合同
④  托运合同中的托运行为
【单选题】 民事法律关系中,民事权利与民事义务的关系是
①  平等的
②  公平的
③  对等的
④  相等的
【多选题】 民事法律关系的特征有()
①  民事法律关系是人与人之间的社会关系
②  民事法律关系是人与物之间的社会关系
③  民事法律关系是民法规范所调整的平等主体之间的社会关系
④  民事法律关系是以权利义务为内容的人身关系和财产关系
⑤  民事法律关系是由国家强制力保障实施的社会关系
【判断题】 民法调整平等主体之间的财产关系及人身关系。
①  正确
②  错误
【单选题】 民事法律关系的内容是(  )。
①  民事权利
②  民事义务
③  民事权利和民事义务
④  人身关系和财产关系
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①  正确
②  错误
【单选题】 下列社会关系中,属于民事法律关系的有
①  企业甲与企业乙签订财产租赁合同
②  公民甲请公民乙代取信件
③  ?甲公司向某税务机关纳税
④  某个体工商户因违法经营被某工商管理机关收缴营业执照
【判断题】 民法是调整平等主体的公民之间、法人之间、公民和法人之间的财产关系和人身关系的法律规范的总和
①  正确
②  错误
【多选题】 根据《民法总则》的规定,民法调整平等主体的( )之间的人身关系和财产关系。
①  社会团体
②  法人
③  非法人组织
④  自然人
【多选题】 下列民事法律关系属于绝对的民事法律关系的是()
①  物权关系
②  债权关系
③  .人身权关系
④  .侵权关系
⑤  .知识产权关系
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【多选题】 下列属于“藏北三珍”的是( )。
①  冬虫夏草炖血鸡
②  人参果拌酥油大米饭
③  马奶酒
④  蘑菇炖羊肉
【单选题】 根据复合味的概念,糖醋排骨的味型属于( )。
①  复合味
②  双合味
③  三合味
④  多合味
【单选题】 在烹制前原料造型基本工艺中,香麻鱼青脯的做法是将鱼青挤成约( )重的大丸子,放在干净白芝麻上,沾上芝麻,再按压成扁圆形。
①  10克
②  15克
③  20克
④  25克
【单选题】 清蒸滑鸡使用清芡,这里体现了调芡色的( )原则。
①  根据调味品的颜色来调芡色
②  肉为主色,芡跟肉色
③  适合菜式的风味特点
④  适合菜肴的名称
【单选题】 ( )属于海洋鱼类。
①  龙利鱼(条鳎)
②  鲥鱼
③  鲑鱼
④  笋壳鱼
【判断题】 地方风味菜是构成中国菜的主要部分。
①  正确
②  错误
【判断题】 食单和菜谱是有区别的,食单仅记菜名,不列制作方法,菜谱不仅有菜名,还有简单制作介绍。
①  正确
②  错误
【判断题】 淮扬菜由苏州、扬州、南京三大流派构成。
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误