【单选题】【消耗次数:1】
客人来到餐厅刚坐下,还没来得及看一遍菜单,服务员就要为客人点菜,导致客人不悦。这说明服务员没有能够( )
随机应变
掌握灵活性
掌握服务时机
提供针对性服务
参考答案:
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【判断题】 服务员同时接待男女客人,应充分尊重女性客人,首先将女性介绍给男性
①  正确
②  错误
【单选题】 《商业营业员(服务员)营业(  )》
①  章程
②  公约
③  守则
④  规则
【判断题】 行李员应为所有离店座车的客人提供护顶服务。
①  正确
②  错误
【判断题】 客房介绍是保证饭店和客人利益的重要措施,因此,对于任何客人住进客房,服务员都要不厌其烦地详细介绍客房的一切情况。
①  正确
②  错误
【判断题】 中餐高档宴会一名迎宾员送客时为10~30位客人提供服务。
①  正确
②  错误
【单选题】 向家政服务员发放劳动报酬,并对家政服务员进行培训管理取得的收入增值税(  )。
①  免税
②  减半征收
③  全额征收
④  延缓征收
【单选题】 、当发现访客很晚还没有离开饭店,作为服务员,下列哪个做法是不正确的?___________
①  晚上11点提醒客人离开
②  如果访客要留宿,请他到前台登记
③  访客登记后,允许两人睡一张床
④  加床收加床费
【单选题】 2016年,消费者张敏带朋友进入某餐厅用餐,服务员告知张敏,酒水只能购买本餐厅的,不能携带进店,其他商店的食品也不能带进本餐厅食用,服务员的行为侵犯了张敏的()
①  人格尊严权
②  安全权
③  公平交易权
④  自由选择权
【单选题】 服务人员对客人的尊称是指?
①  称呼语
②  致歉语
③  问候语
④  致谢语
【判断题】 行李员引领客人进房后应介绍房间设施设备的使用情况,介绍的时间越长越好,这样,客人会觉得服务热情、周到。
①  正确
②  错误
随机题目
【单选题】 Do you think I could borrow your dictionary?
①  Yes, you may borrow
②  Yes, go on
③  Yes, help yourself
④  It doesn’t matter
【单选题】 What a rainy summer we’ve had! --Yes, there only three sunny weekends the whole summer.
①  have been
②  are
③  had been
④  has been
【单选题】 James plans to __________ offers from other companies before making a decision.
①  explode
②  expand
③  expose
④  explore
【单选题】 This record will help your safety officer ----what the problem is
①  bring up
②  put on
③  find out
④  take in
【单选题】 Although Mary is satisfied with her success, she wonders __________ will happen to he private life.
①  how
②  who
③  what
④  that
【单选题】 - Excuse me, is this the right direction for the school?
①  Well, no, you’re going in the wrong direction
②  No, don’t ask me
③  No, I don’t know
④  Don’t go this way
【单选题】 If the building project __________ by the end of this month is delayed, the construction company will be fine@@
①  being completed
②  is completed
③  to be completed
④  completed
【单选题】 Between 1974 and 1997, the number of overseas vistors expanded_______27%.
①  by
②  for
③  to
④  in
【单选题】 That man alone over there – who is he?
①  He is a student
②  He is Doctor Took
③  A driver, I suppose
④  He’s drunk
【单选题】 Monday Tuesday is OK. I will be free then.
①  Either;or
②  Neither;nor
③  So; that
④  Both; and