【单选题】
汉代厨房的调味料中,没有以下哪种( )。
【单选题】
低盐饮食,炒菜可以用醋等作料调味,适用于患高血压、心衰、肾炎、肝硬化等疾病引起严重水肿的老年人。
【单选题】
很多讨厌辣椒的人认为,辛辣调味品会破坏食品的原味,以至影响人们对食品的味觉,但事实似乎恰恰相反。辣椒里含有被称为辣椒素的化学物质,在口腔内味觉细胞的作用下,可使人对香味更加敏感。对这段文字表述最准确的是:
③
辣椒不但能破坏食品的原味,而且能够影响人对食品的味觉
④
辣椒不但不会破坏食品的原味,反而可以刺激人的味觉的敏感性
【判断题】
7-12个月婴儿辅食的制作应少糖、无盐、不加调味品。
【单选题】
以下哪种药物对于中暑没有直接效果?()
【单选题】
下列没有强烈刺激胃酸分泌的食品和调味品的是?
【判断题】
装配式整体厨房是由厨房结构、厨房家具、厨房设备和厨房设施进行整体布置设计而系统搭配而组合成的一种新型厨房形式。