【单选题】【消耗次数:1】
盐酸的主要作用是( )。
激活胃酶
稀释毒物
参与蛋白质的消化
激活蛋白酶原和杀菌
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【判断题】 激活糜蛋白酶原的最主要物质是胰蛋白酶。
①  正确
②  错误
【单选题】 激活胰蛋白酶原的主要物质是:
①  盐酸
②  肠激酶
③  胰蛋白酶
④  糜蛋白酶
⑤  胆盐
【单选题】 胃蛋白酶原转变为胃蛋白酶的激活物是:
①  Cl
②  -Na+
③  K+
④  HCl
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①  糜蛋白酶
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⑤  组织液
【单选题】 能将胰蛋白酶原激活的物质是
①  盐酸
②  胃蛋白酶
③  肠激酶
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①  盐酸
②  肠激酶
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①  蛋白?
②  多肽
③  氨基酸
【判断题】 胃酸具有消化蛋白质和脂肪的作用。
①  正确
②  错误
【单选题】 对脂肪和蛋白质消化作用最强的消化液是
①  唾液
②  胃液
③  胰液
④  小肠液
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【单选题】 酶原激活一般是使酶原蛋白中哪种化学键断裂:
①  盐键&
②  范德华力
③  肽键
④  氢键
⑤  二硫键
【单选题】 对脂肪和蛋白质的消化作用最强的消化液是:
①  唾液
②  胃液 C.胰液 D.胆汁 E.小肠液
③  胰液
④  胆汁
⑤  小肠液
随机题目
【单选题】 对基础代谢的阐述,以下哪一选项正确
①  食物热效应
②  因摄食而引起的额外能量消耗
③  维持人体最基本生命活动所消耗的能量
④  轻体力活动的能量消耗
【单选题】 痛风患者应限制的矿物质为
① 
② 
③ 
④ 
【单选题】 人体中含量最高的矿物质是?
① 
② 
③ 
④ 
【单选题】 下列食物中维生素A含量丰富的是?
①  鸡肝
②  猪肉
③  玉米
④  山药
⑤  牛肉
【单选题】 可以通过测定食物中的哪种元素的含量、来推算食物中的蛋白质含量?
① 
② 
③ 
④ 
【单选题】 我国膳食结构中缺乏最严重的维生素是?
①  VitD
②  VitC
③  VitB1
④  VitB6
⑤  叶酸
【单选题】 当营养素的摄入量达到下列什么水平后,若再继续增加就可能出现毒副作用?
①  可耐受最高摄入量(UL)
②  适宜摄入量(AI)
③  平均需要量(EAR)
④  推荐摄入量(RNI)
【单选题】 食物中维生素D含量测定的国家标准方法是?
①  纸层析
②  柱层析
③  高效液相色谱
④  微生物法
⑤  荧光法
【单选题】 下列物质中是来自动物性食物的动物活性成分是
①  类胡萝卜素
②  褪黑素
③  萜类化合物
④  酮类化合物
【单选题】 适宜冠心病患者的饮食是?
①  高热量,低胆固醇
②  高热量,低蛋白质
③  低热量,低盐,高胆固醇
④  低胆固醇,低盐
⑤  高蛋白,高动物脂肪