【单选题】【消耗次数:1】
由胃排空的速度最慢的物质是( )
蛋白质
脂肪
糖与蛋白的混合物
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【单选题】 由胃排空的速度最慢的物质是( )
① 
②  蛋白质
③  脂肪
④  糖与蛋白的混合物
【判断题】 脂肪由胃排空的速度最慢的物质是
①  正确
②  错误
【单选题】 由胃排空最慢的营养物质是( )。
①  碳水化合物
②  蛋白质
③  碳水化合物和蛋白质的混合物
④  脂肪
【单选题】 利用蛋白质的()可以提高混合食物中蛋白质的营养价值。
①  互补作用
②  变性作用
③  强化作用
④  凝固作用
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①  球蛋白
②  清蛋白
③  谷蛋白
④  磷蛋白
【判断题】 次级代谢产物主要包括蛋白质、脂肪、糖,主要作用是参与植物细胞的能量代谢和结构重建。
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
【判断题】 胃酸具有消化蛋白质和脂肪的作用。
①  正确
②  错误
【判断题】 鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。
①  正确
②  错误
【判断题】 优质蛋白质就是动物蛋白质。
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
【判断题】 血浆的比重主要取决于血浆蛋白含量。
①  正确
②  错误
【判断题】 交感神经兴奋时心功能提高,外周阻力增加时,致使舒张压降低,脉压增大。
①  正确
②  错误
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①  呼吸
②  内呼吸
③  肺通气
④  肺换气
【单选题】 肺的有效通气量是指
①  肺通气量
②  肺泡通气量
③  最大肺通气量
④  肺活量
【单选题】 血小板减少时会出现
①  出血时间缩短
②  出血时间延长
③  出血时间正常,凝血时间延长
④  出血时间延长,凝血时间缩短
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①  肌原纤维
②  细肌丝
③  粗肌丝
④  肌小结
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①  血细胞上受体的类型
②  红细胞表面特异凝集素的类型
③  血浆中特异凝集原的类型
④  红细胞表面特异凝集原的类型
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①  通过化学物质来实现
②  体液调节不受神经系统的控制
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④  体液调节不一定是全身性的