【单选题】【消耗次数：1】
有关血浆蛋白质的生理功能的叙述，错误的是（ ）
①
参与凝血和抗凝
②
参与机体免疫
③
缓冲血浆酸碱度
④
维持细胞内外水平衡
参考答案：
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【简答题】
蛋白质对人体有哪些生理功能？
【多选题】
下面关于蛋白质结构与功能的关系的叙述()是错误的.
①
A.从蛋白质的氨基酸排列顺序可知其生物学功能
②
B.蛋白质氨基酸排列顺序的改变会导致其功能异常
③
C.只有具特定的二级结构的蛋白质才可能有活性
④
D.只有具特定的四级结构的蛋白质才有活性
【单选题】
下列关于蛋白质，叙述错误的是：
①
蛋白质是由氨基酸通过肽键相连的生物大分子
②
并不是所有的蛋白质都具有一、二、三、四级结构
③
组成蛋白质的主要元素有C、H、O、N、S，含氮量平均约为16%
④
变性蛋白质一定沉淀，沉淀的蛋白质不一定变性
⑤
蛋白质变性后，空间结构遭受破坏，一级结构完好
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