下列方法中，属于人工定额制定方法的是 ( )。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 理论计算法

② 统计分析法

③ 指标估算法

④ 工程分类法

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① 正确

② 错误

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【多选题】常见的工程质量统计分析方法有（）。

① 分层法

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③ 因果分析图法

④ 排列图法

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【多选题】数理统计方法常用的统计分析方法有（）。

① 分层法

② 数值分析法

③ 统计调查表法

④ 控制图法

⑤ 直方图法

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① 正确

② 错误

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① 研究变量之间的相互关系

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【单选题】横断面研究可采用的统计分析方法是（）

① T检验

② 卡方检验

③ Logistic/线性

④ 潜在类别分析

⑤ 以上都是

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【多选题】成本计算的定额法和分类法归为产品成本的辅助方法的原因主要是

① 与生产类型的特点没有直接联系

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【单选题】品牌危机公关的分类方法主要包括：来源分类法、主因分类法、对象分类法、影响分类法、管控分类法。该说法（）

① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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【单选题】如果雪耳色泽较黄，涨发后可用（　）浸搓，用清水漂洗后便可增白。

① 食粉

② 白醋

③ 纯碱

④ 生油

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【单选题】姜属于（　）菜类蔬菜。

① 根

② 茎

③ 根茎

④ 果

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【单选题】夫妻肺片为以下哪个菜系的名菜（　）。

① 川菜

② 湘菜

③ 闽菜

④ 鲁菜

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【单选题】（　）菜的烹调方法以江浙地区的技法为主。

① 孔府菜

② 谭家菜

③ 随园菜

④ 红楼菜

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【单选题】传统名菜“手撕盐焗鸡”所采用的烹调方法是（　）。

① 盐焗法

② 焗法

③ 浸法

④ 蒸法

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【单选题】牛腩、猪肺在初步熟处理时最宜用（　）。

① 冷水滚

② 暖水滚

③ 热水滚

④ 沸水滚

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【单选题】 “油泡虾球”的菜名属于（　）命名。

① 以主辅料及烹调方法

② 以主要原料和调味品

③ 以主要原料和烹调方法

④ 以菜肴的风味特点

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【单选题】在鲜活原料的初步加工中，要求将原料形状修整至美观、整齐的内容及要求称为（　）。

① 剪择

② 整理

③ 切改

④ 分割

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【多选题】 11．垄断形成的原因（）

① 生产高度集中的必然产物

② 资本高度集中必然引起垄断

③ 少数大企业为避免两败俱伤

④ 规模经济效益促使少数大资本走向垄断

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【多选题】 2．主体与客体相互作用的过程包括以下环节（）

① 确定实践目的和实践方案

② 通过一定的实践手段把实践方案变成实际的实践活动

③ 通过反馈和调节，使实践目的、手段和结果按一定方向运行

④ 通过改造主观世界而支配客观世界的运行

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