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【单选题】【消耗次数：1】

阿胶的来源是

① .驴皮

② .猪皮

③ .牛皮

④ .鹿皮

参考答案：

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【单选题】牛皮、羊皮、猪皮属于为（）提供加工原料

① 制革工业

② 毛纺业

③ 食品工业

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【判断题】牛肉可以做成牛排，牛皮可以制成牛皮鞋，所以，牛排与牛皮鞋是替代品。

① 正确

② 错误

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【单选题】《黔之驴》讽刺的是______的人。

① 依势以干非其类

② 出技以怒强

③ 窃时以肆暴

④ 不知善内而恃外

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【单选题】阿胶的炮制方法是（）。

① 蛤粉炒

② 砂炒

③ 炒焦

④ 米炒

⑤ 滑石粉炒

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【单选题】蒲黄炒阿胶长于

① 疏肝助脾

② 止血安络

③ 益肺润燥

④ 破血逐瘀

⑤ 滋阴补血

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【判断题】阿胶有美容的作用。

① 正确

② 错误

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【多选题】下列哪些是阿胶珠炮制时应注意的问题

① 爆花率

② 火力

③ 翻炒速度

④ 颜色变化

⑤ 辅料用量

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【单选题】 “驴不胜怒，蹄之”中有哪种词类活用现象？

① 名词作动词

② 名词作状语

③ 使动用法

④ 意动用法

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【单选题】枣皮的正名是

① 红枣

② 青皮

③ 陈皮

④ 山茱萸

⑤ 合欢皮

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【多选题】以根皮入药的是:（）

① 牡丹皮

② 地骨皮

③ 白鲜皮

④ 五加皮

⑤ 人参

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【单选题】用来控制汽车行驶方向的是（）。

① 汽车传动系

② 汽车行驶系

③ 汽车转向系

④ 汽车制动系

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【单选题】各月在产品数量变动较大的情况下，采用在产品按定额成本计价法将生产费用在完工产品和在产品之间进行分配时，可能导致（）。

① 月初在产品成本为负数

② 本月发生的生产费用为负数

③ 本月完工产品成本为负数

④ 月末在产品成本为负数

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【单选题】若原材料随加工进度陆续投入，则原材料费用应按()比例分配。

① 数量

② 约当产量

③ 定额工时

④ 定额费用

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【单选题】如果某种产品所耗原材料费用在产品成本中所占比重很大，在产品成本的确定可使用的方法是（）

① 约当产量法　　

② 在产品按固定成本法

③ 在产品按所耗原材料费用计算法

④ 在产品按完工产品成本法

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【单选题】采用分类法计算产品成本，不涉及生产类型，因而在各种类型的生产中都可以应用。采用这种方法是为了()。

① 简化各类产品成本的计算工作

② 简化各种产品的成本计算工作

③ 便于进行成本分析和考核

④ 便于掌握各类产品的成本水平

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【单选题】下列各项中，属于工业企业费用要素的是()。

① 废品损失

② 直接材料

③ 直接人工

④ 外购动力

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【单选题】下列各项中应计入管理费用的是()。

① 银行借款的利息支出

② 银行存款的利息收入

③ 企业的技术开发费

④ 车间管理人员的工资

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【判断题】 “基本生产成本”科目应该按成本计算对象设置明细分类账，账内按成本项目分设专栏或专行。()

① 正确

② 错误

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【判断题】企业的成本报告主要服务于企业对外公布的财务报告。()

① 正确

② 错误

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【单选题】采用平行结转分步法，()。

① 不能全面反映各生产步骤的生产耗费水平

② 能全面反映各生产步骤的生产耗费水平

③ 能全面反映第一个生产步骤产品的生产耗费水平

④ 不能全面反映第一个生产步骤产品的生产耗费水平

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