【判断题】【消耗次数:1】
蛋白质中的肽键是指酰胺键
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相关题目
【单选题】 下列关于蛋白质,叙述错误的是:
①  蛋白质是由氨基酸通过肽键相连的生物大分子
②  并不是所有的蛋白质都具有一、二、三、四级结构
③  组成蛋白质的主要元素有C、H、O、N、S,含氮量平均约为16%
④  变性蛋白质一定沉淀,沉淀的蛋白质不一定变性
⑤  蛋白质变性后,空间结构遭受破坏,一级结构完好
【判断题】 大米蛋白质是优质蛋白质。
①  正确
②  错误
【判断题】 高蛋白质膳食是指蛋白质含量高于正常人的膳食
①  正确
②  错误
【单选题】 下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。
①  球蛋白
②  清蛋白
③  谷蛋白
④  磷蛋白
【多选题】 关于蛋白质变性的描述错误的是
①  是肽键断裂而引起的
②  都是不可逆的
③  不会使其生物活性丧失
④  可增加其溶解度
⑤  摄氏零下20度蛋白质全部变性
【判断题】 优质蛋白质就是动物蛋白质。
①  正确
②  错误
【判断题】 鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。
①  正确
②  错误
【单选题】 对于蛋白质的吸收,错误的是()
①  可以二肽、三肽和氨基酸的形式吸收
②  是主动的耗能过程
③  吸收途径主要是通过血液
④  与Na<sup>+</sup> 的吸收无关
⑤  绝大部分在十二指肠和近端空肠被吸收
【单选题】 为改善膳食中蛋白质质量,在膳食中应有一定量的优质蛋白质,一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的(? )
①  20-30%
②  40-50%
③  大于60%
④  50-60%
【单选题】 蛋白质变性是由于
①  氨基酸排列顺序的改变
②  氨基酸组成的改变
③  肽键的断裂
④  蛋白质空间构象的破坏
⑤  蛋白质的水解
随机题目
【判断题】 中国特色解决民族问题正确道路体现了各族人民的根本利益。
① 
② 
【判断题】 要坚持和完善社会主义基本经济制度,使政府在资源配置中起决定性作用。
① 
② 
【判断题】 滚曲球效应指的是小行动带来大改变。
① 
② 
【判断题】 根据本讲,中国式现代化的本质要求体现为“3+4+1”。
① 
② 
【判断题】 2014年8月,在中央财经领导小组第七次会议上,习近平总书记提出,要择天下英才而用之,广泛吸引各类创新人才特别是我们最缺的人才,如首席科学家、战略科学家、世界级科技大师、风险投资企业家等。
① 
② 
【单选题】 时间管理经历的迭代中,笔记和检查清单与日历和行程表的两代时间管理的差距主要表现为()。
①  空间维度
②  社会维度
③  时间维度
④  自主维度
【单选题】 新时代中国青年要勇做走在时代前列的(),毫不畏惧面对一切艰难险阻,在劈波斩浪中开拓前进,在披荆斩棘中开辟天地,在攻坚克难中创造业绩,用青春和汗水创造出让世界刮目相看的新奇迹。
①  奋进者
②  开拓者
③  奉献者
④  以上都对
【单选题】 1989年,()在全国少数民族地区扶贫工作会议上提出我国走出了一条具有中国特色的解决民族问题的道路。
①  江泽民
②  胡锦涛
③  邓小平
④  习仲勋
【单选题】 ()是实现社会主义现代化的必由之路,是创造人民美好生活的必由之路。
①  坚信中国特色社会主义文化
②  坚信中国特色社会主义道路
③  坚信中国特色社会主义理论体系
④  坚信中国特色社会主义制度
【单选题】 以下()是压力在生理方面的反应。
①  紧张
②  抑郁
③  神经性皮炎
④  焦虑