【单选题】【消耗次数:1】
防止食物中毒,下列做法中错误的是( )。
四季豆要彻底煮熟
不食用生芽过多或皮肉大部分变绿的土豆
煮豆浆的过程中,当豆浆一出现泡沫沸腾的现象时,就应该停火
罐头食物如有罐头顶部鼓起,必须煮沸后弃去,绝不可进食,也不能直接扔掉
参考答案:
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相关题目
【判断题】 生豆浆要煮熟煮透后再食用,不宜久放。变质的豆浆绝不能再饮用。
①  正确
②  错误
【单选题】 下列食材中,哪种食物发芽后食用可导致食物中毒
①  A、生姜
②  B、土豆
③  C、大蒜
【多选题】 以下食物中容易引起食物中毒的有( )。
①  土豆
②  四季豆
③  水果
④  海鲜
【单选题】 下列细菌性食物中毒中,主要由食用海产品引起的是( )。
①  沙门氏菌食物中毒
②  葡萄球菌食物中毒
③  致病性大肠杆菌食物中毒
④  副溶血性弧菌食物中毒
【单选题】 食物中毒分为细菌性食物中毒、真菌性食物中毒、( )和有毒动植物中毒。
①  感染型食物中毒
②  变质性食物中毒
③  化学性食物中毒
④  过期性食物中毒
【单选题】 会出现神经损伤症状食物中毒的是( )中毒。
①  霉变甘蔗
②  四季豆
③  亚硝酸盐
④  葡萄球菌肠毒素
⑤  椰毒假单孢菌
【单选题】 下列情况属于食物中毒的是()
①  酗酒
②  吃生柿子
③  喝未煮熟的豆浆
④  喝农药
【单选题】 常见的食物中毒是( )。
①  毒蕈中毒
②  化学性食物中毒
③  植物性食物中毒
④  细菌性食物中毒
⑤  霉菌毒素性中毒
【单选题】 发芽马铃薯中往往产生( ),故食用不当易造成食物中毒。
①  龙葵素
②  氰苷
③  皂素
④  秋水仙碱
【单选题】 毒蕈食物中毒属于
①  细菌性食物中毒
②  化学性食物中毒
③  有毒动植物食物中毒
④  真菌性食物中毒
随机题目
【单选题】 下列方法中,属于辅助生产费用分配方法的是( )。
①  定额成本法
②  计划成本分配法
③  生产工时比例分配法
④  机器工时比例分配法
【单选题】 产品成本计算的分类法适用于( )。
①  品种、规格繁多的产品
②  可按一定标准分类的产品
③  品种、规格繁多并可按一定标准分类的产品
④  大量大批生产的产品
【单选题】 选择产品成本计算基本方法时应考虑的因素是( )。
①  产品消耗定额是否准确、稳定
②  生产工艺和生产组织的特点及成本管理要求
③  能够简化加速成本计算工作
④  产品种类是否繁多
【单选题】 采用交互分配法分配辅助生产费用时,第一次交互分配是在( )之间进行的。
①  各受益的辅助生产车间
②  辅助生产车间以外的受益单位
③  各受益的基本生产车间
④  各受益的企业管理部门
【单选题】 在产品完工率为( )与完工产品工时定额的比例率。
①  所在工序工时定额
②  所在工序工时定额之半
③  所在工序累计工时定额
④  上道工序累计工时定额与所在工序工时定额之半的合计数
【单选题】 采用简化的分批法,各批产品、完工产品与在产品之间分配间接计入费用都是利用( )。
①  累计原材料费用分配率
②  累计生产工时
③  累计间接计入费用分配率
④  间接计入费用分配率
【多选题】 产品成本开支范围包括( )。
①  行政管理部门为管理和组织生产而发生的各种管理费用
②  为制造产品面消耗的材料费用
③  为制造产品而消耗的动力费用
④  生产过程中发生的废品损失
⑤  生产单位为管理组织生产而发生的费用
【多选题】 成本项目包括( )。
①  直接材料
②  直接工资
③  管理费用
④  财务费用
⑤  制造费用
【判断题】 制定厂内结算价格,是为了分清内部各单位的经济责任,并加速和简化核算工作。 ( )
①  正确
②  错误
【判断题】 在企业规模较大时,其成本会计工作可采用集中工作方式,当企业规模较小时,则可采用分散工作方式。 ( )
①  正确
②  错误