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【单选题】【消耗次数：1】
UNIX/Linux系统中的shell是负责（ ）的模块。
① 解释并执行来自终端的命令
② 解释并执行来自终端的内部命令
③ 解释并执行来自终端的外部命令
④ 进行系统调用
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【单选题】 UNIX/Linux系统中的shell是负责（）的模块。
①  解释并执行来自终端的命令
②  解释并执行来自终端的内部命令
③  解释并执行来自终端的外部命令
④  进行系统调用
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【单选题】 在其他命令执行时可输入执行的命令称为。
①  编辑命令
②  执行命令
③  透明命令
④  绘图命令
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【单选题】 在其他命令执行的过程中可以随时输入执行的命令称为（ ）。
①  编辑命令
②  执行命令
③  透明命令
④  绘图命令
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【多选题】 在Windows中，执行命令的途径有( )。
①  菜单栏
②  键盘命令
③  快捷命令
④  工具栏按钮
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【单选题】 取消命令执行的键是。
①  按回车键
②  按空格键
③  按ESC键
④  按F1键
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【单选题】 取消命令执行的键是：
①  按ＥＮＴＥＲ键
②  按ＥＳＣ键
③  按鼠标右键
④  按Ｆ１键
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【单选题】 如果Windows菜单命令后面有省略号，表示在执行该命令时系统打开（）
①  控制面板
②  应用程序窗口
③  文件
④  对话框
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【判断题】 PowerPoint的“超级链接”命令可实现终端幻灯片的放映。
①  正确
②  错误
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【判断题】 执行命令“?MONTH(DATE())”，将显示系统当前所属的年份
①  正确
②  错误
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【单选题】 对对象A执行克隆命令，再对子对象B执行再制命令得到对象C，现对对象A执行立体化命令，结果是：( )
①  ABC效果一起变
②  B变C不变
③  BC都不变
④  无法作用
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随机题目
【单选题】 ( )是用糖、水和鱼胶粉或琼脂，按一定比例调制而成的冷冻甜食。
①  木司
②  冷苏夫力
③  巴菲
④  果冻
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【单选题】 面筋质具有弹性、延伸性、韧性和( )。
①  可塑性
②  粘结性
③  比延性
④  抗伸性
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【单选题】 在实际工作中要根据混酥制品的( )、内部原料组织构成等因素合理调节烤炉上下火的温度以及烘烤的时间，以确保制品的质量。
①  形态与大小
②  水分含量
③  体积大小、厚薄
④  组织密度
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【单选题】 厨房的烤炉和烤盘要随时清扫，必要时可用( )擦盘，以防生锈。
①  水
②  油脂
③  带手布
④  纸
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【单选题】 一般情况，在果冻液中结力液占全部液体浓度的( )时，才能使液体基本凝固。
①  2%
②  3%
③  5%
④  7%
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【单选题】 制作混坯面坯时，如果面粉筋度太高，则在搅拌面团和整形过程中易揉捏出筋，使之在烘烤中( )，产品坚硬，失去应有的松酥的品质。
①  体积太小
②  体积膨胀过大
③  面坯发生塌陷现象
④  面皮发生收缩现象
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【单选题】 在“割”制混酥面坯时，如果( )，往往会破坏混酥面坯表面结构，影响成品的美观。
①  不能轻柔快速
②  用力太大、过猛
③  不能一次性成功
④  缓慢切割
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【单选题】 灿米主要产区，在我国的四川、湖南、广东等地，它是三种米中的唯一(　)稻，产量很高。
①  单季
②  双季
③  四季
④  花季
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【单选题】 一般情况下，在使用同种酵母和相同的发酵条件下，说法正确的是( )。
①  面团产气越多，面粉糖化力则越强，制出的面包体积越大
②  面团产气越少，面粉糖化力越强，制出的面包体积越小
③  面粉糖化力强，面团产气则越多，制出的面包体积越大
④  面粉糖化力弱，面团产气越强，制出的面包体积越小
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【单选题】 决定小麦品种的因素最重要的就是( )和含蛋白质量的高低。
①  麦粒的含水量
②  麦粒的软硬度
③  麦粒含淀粉量
④  麦粒的产粉率
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