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【单选题】【消耗次数:1】
近代中国的社会性质和主要矛盾,决定了中国革命是( )。
①
资产阶级民主革命
②
新文化革命
③
社会主义革命
④
旧民主主义革命
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相关题目
【单选题】
中国新民主主义革命的性质是资产阶级民主革命,这是因为()
①
革命的指导思想是资产阶级民主主义
②
资产阶级掌握革命的领导权
③
革命的任务是反帝国主义、反封建主义
④
资产阶级也是革命的动力
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【判断题】
近代中国革命的性质是资产阶级民族民主革命。
①
正确
②
错误
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【单选题】
中国旧民主主义革命和新民主主义革命的分水岭是?
①
五四运动
②
新文化运动
③
中国共产党的成立
④
国民革命
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【单选题】
在中国革命进程中,具有新民主主义革命和社会主义革命双重性质的事件是:
①
没收地主阶级的土地归农民所有
②
没收官僚资本归新民主主义国家所有
③
没收帝国主义在华企业归新民主主义国家所有
④
赎买民族工商业归人民民主专政国家所有
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【多选题】
把民主革命和社会主义革命“毕其功于一役”的错误在于( )。
①
忽视民主革命和社会主义革命的区别
②
混淆了民主革命和社会主义革命的不同性质
③
割裂了民主革命和社会主义革命的联系
④
混淆了民族矛盾和阶级矛盾的区别
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【多选题】
新民主主义革命和社会主义革命的关系是:
①
民主主义革命与社会主义革命可以“毕其功于一役”
②
民主主义革命和社会主义革命的任务相同
③
社会主义革命是新民主主义革命的必然趋势
④
民主主义革命是社会主义革命的必要准备
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【单选题】
中国旧民主主义革命向新民主主义革命转变的标志是?
①
辛亥革命
②
俄国十月革命
③
五四运动
④
中国共产党的成立
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【判断题】
中国新民主主义革命的性质是社会主义革命。
①
正确
②
错误
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【单选题】
关于民主革命和社会主义革命关系问题的正确观点是()
①
中国革命必须分两步走
②
二者可以同时进行,“毕其功于一役”
③
民主革命和社会主义革命是一回事
④
“二次革命”论
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【单选题】
中国新民主主义革命与旧民主主义革命的根本区别是 ( )
①
革命对象不同
②
革命前途不同
③
革命领导力量不同
④
革命的依靠力量不同
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随机题目
【单选题】
( )可吸收面团中的养分生长繁殖,并产生二氧化碳,使面团形成膨大、松软、蜂窝状的组织结构。
①
面筋质
②
淀粉酶
③
膨松剂
④
酵母
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【单选题】
在调制全蛋黄油酱时,下列操作错误的是( )。
①
首先将鸡蛋和糖放入搅拌缸内搅拌,打至糖全部溶化
②
黄油和糖粉放入另一搅拌缸内搅拌,打发至柔软
③
将一部分糖和水加热煮至糖水变浓,然后倒入蛋液搅拌缸内
④
将打发好的蛋液和黄油混合搅拌均匀
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【单选题】
西式零点甜点的装盘方法多种多样,可根据餐厅的特点和甜点的风味加以运用,做到( )。
①
色彩鲜明、豪华气派
②
典雅自然、动静结合、色彩丰富
③
风格独特、色彩鲜明、气派
④
错落有致、有层次、有特色
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【单选题】
果冻定型的质量与结力的用量、定型的温度和( )有关。
①
果冻液的组成
②
模具的材料
③
定型的时间
④
定型的环境条件
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【单选题】
鉴别蛋的新鲜程度一般有4种方法,即感观法、振荡法、比重法和( )。
①
触摸法
②
搅打法
③
光照法
④
水浮法
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【单选题】
制作果冻时,要正确掌握结力的使用量,如用量太多,则会出现( )。
①
不能凝固
②
凝固后太软
③
不能保持应有的形状
④
制品坚硬
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【单选题】
下列选项中蛋白质最好的食物来源是( )。
①
栗子
②
瘦肉
③
红小豆
④
木耳
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【单选题】
果冻大多是( )成型的。
①
通过挤花袋挤制而成
②
通过刻压
③
借助刀具
④
借助模具
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【判断题】
面点间员工取得健康证后即可上岗。
①
正确
②
错误
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【判断题】
面粉中的矿物质大多数以硅酸盐和磷酸盐的形式存在,矿物质是评价面粉等级标准的重要指标。
①
正确
②
错误
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