【单选题】【消耗次数:1】
中国特色社会主义事业总体布局是______、战略布局是______。( )
“四位一体”;“四个全面”
“五位一体”;“四个全面”
“五位一体”;“五个全面”
“六位一体”;“五个全面”
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【判断题】 中国特色社会主义事业总体布局是“四个全面”、战略布局是“五位一体”。
①  正确
②  错误
【单选题】 明确中国特色社会主义事业总体布局是“四个全面”、战略布局是“五位一体”。
① 
② 
【单选题】 中国特色社会主义事业总体布局是“五位一体”,即( )。
①  经济建设、民主建设、文化建设、社会建设和生态文明建设五位一体
②  经济建设、政治建设、文化建设、社会建设和生态文明建设五位一体
③  经济建设、法制建设、文化建设、安全建设和生态文明建设五位一体
④  经济建设、政治建设、法治建设、环境建设和生态文明建设五位一体
【多选题】 习近平总书记指出:明确中国特色社会主义事业总体布局是“五位一体”、战略布局是“四个全面”,强调坚定(  )自信。
①  道路
②  理论
③  制度
④  文化
【判断题】 统筹推进“五位一体”总体布局、协调推进“四个全面”战略布局,文化是重要内容。
①  正确
②  错误
【判断题】 中国特色社会主义事业总体布局是“五位一体”、战略布局是“四个全面”,强调坚定道路自信、理论自信、制度自信、文化自信。
①  正确
②  错误
【单选题】 新时代中国特色社会主义思想,明确中国特色社会主义事业总体布局是“五位一体”,即( )五位一体的整体布局。
①  经济建设、政治建设、文化建设、思想建设、生态建设
②  经济建设、政治建设、文化建设、党的建设、社会建设
③  经济建设、政治建设、社会建设、生态建设、党的建设
④  经济建设、政治建设、文化建设、社会建设、生态文明建设
【多选题】 中国特色社会主义事业总体布局是()五位一体。
①  经济建设
②  政治建设
③  文化建设
④  社会建设
⑤  生态文明建设
【多选题】 中国特色社会主义事业总体布局是()五位一体。
①  A.经济建设
②  B.政治建设
③  C.文化建设
④  D.社会建设
⑤  E.生态文明建设
【多选题】 明确中国特色社会主义事业总体布局是()五位一体。
①  经济建设
②  政治建设
③  文化建设
④  社会建设
⑤  生态文明建设
【单选题】 中国特色社会主义事业总体布局是五位一体指的是( )
①  经济、政治、文化、社会、环境
②  经济、政治、文化、法治、环境
③  经济、政治、文化、国防、外交
④  经济、政治、文化、理论、制度
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【单选题】 果汁猪扒和肉料烹制前预制需要上粉,是( )。
①  半煎炸粉
②  吉列粉
③  酥炸粉
④  干粉
【单选题】 上海菜中的软炸鱼丁应跟用( )味碟。
①  辣酱油
②  三合油
③  花椒盐
④  白胡椒
【单选题】 生鱼片的最后刀工成形所使用的刀法是( )。
①  直切刀法
②  推切刀法
③  正斜刀法
④  反斜刀法
【单选题】 不是发生亚硝酸盐食物中毒的原因的是( )。
①  把亚硝酸盐当作食盐食用
②  食用了含硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜和肉制品
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④  食用了硝酸盐和亚硝酸盐含量高的苦井水煮的饭
【单选题】 烹调法研究的重点是( )。
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②  火力、味型和菜品的属性
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【判断题】 把食物原料放在油锅内炸熟,这里发生的是对流传热。
①  正确
②  错误
【判断题】 把调味品放进原料中拌匀后是否需要放置一段时间等等、放一放,是腌制与拌味的一个区别。
①  正确
②  错误
【判断题】 素菜是以植物类和菌类食物为原料制成的菜肴。
①  正确
②  错误
【判断题】 根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和;不饱和脂肪酸和钙钙质脂肪酸两大类。
①  正确
②  错误
【判断题】 烹饪原料在加热过程中会发生物理和化学变化,主要的有物理分解作用、凝固作用、水解作用、酯化作用、氧化作用等。
①  正确
②  错误