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【单选题】【消耗次数：1】
鞭毛的化学组成主要是
① 多糖??
② 脂类??
③ 蛋白质??
④ 核酸
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【单选题】 鞭毛的化学组成主要是
①  多糖
②  脂类
③  蛋白质
④  核酸
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【单选题】 脂蛋白组成中，蛋白质/脂类比值最高的是
①  CM
②  VLDL
③  LDL
④  IDL
⑤  HDL
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②  VLDL
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【多选题】 蛋白质饲料主要包括（）
①  A动物性蛋白质
②  B植物性蛋白质饲料
③  C非蛋白质含氮饲料类
④  D单细胞蛋白质饲料
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【判断题】 谷类蛋白质中主要是醇溶蛋白和从谷蛋白。
①  正确
②  错误
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【单选题】 蛋白质一级结构的主要化学键是( ?)
①  A、氢键
②  B、疏水键
③  C、盐键
④  D、肽键
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【单选题】 属于蛋白质类的食物是
①  米饭
②  五花肉
③  鸡蛋
④  馒头
⑤  猪蹄
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【单选题】 下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。
①  球蛋白
②  清蛋白
③  谷蛋白
④  磷蛋白
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【判断题】 优质蛋白质就是动物蛋白质。
①  正确
②  错误
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【判断题】 大米蛋白质是优质蛋白质。
①  正确
②  错误
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【判断题】 采用平行结转分步法计算产品成本时，需要进行成本还原。（）
①  正确
②  错误
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【判断题】 企业的生产按其生产组织方式的特点划分，可分为大量生产、成批生产和单件生产。（）
①  正确
②  错误
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【判断题】 成本按经济用途进行的分类，是最基本的分类。 ( )
①  正确
②  错误
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【判断题】 不论什么组织方式的制造企业，不论什么生产类型的产品，也不论成本管理要求如何，最终都必须按照产品品种计算出产品成本。（）
①  正确
②  错误
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【判断题】 在企业规模较大时，其成本的明细核算可采用两级核算体制，当企业规模较小时，成本的明细核算则可采用一级核算体制。 ( )
①  正确
②  错误
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【判断题】 辅助生产车间如供水、供电车间，通常采用分批法计算成本。（）
①  正确
②  错误
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【判断题】 在所有的辅助生产费用分配方法中，最准确的方法是一次交互分配法。 ( )
①  正确
②  错误
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【判断题】 不论采用什么方法计算日工资，只要月标准工资不变，各月份的日工资都是相等的。 ( )
①  正确
②  错误
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【判断题】 对于产品三包损失，也应作为废品损失处理。 ( )
①  正确
②  错误
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【判断题】 产品成本计算的分批法是按产品批别计算产品成本的一种方法。（ ）
①  正确
②  错误
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