【多选题】【消耗次数:1】
商业秘密具有以下()特点
秘密性
实用性
保密性
公开性
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【单选题】 ()第九条原则性规定了商业秘密的构成要件,包括秘密性、价值性、合理的保密措施。制止未经许可的获取、披露、使用,包括违约。
①  《中华人民共和国商业秘密法》
②  《中华人民共和国刑法》
③  《中华人民共和国劳动法》
④  《中华人民共和国反不正当竞争法》
【单选题】 启事具有适用的广泛性、告白的公开性、( )的特点
①  媒体的多样性
②  具有很强的感染力
③  具有交际性
【多选题】 应用文具有了实用性、()的特点。
①  真实性
②  规范性
③  简约性
④  时效性
【判断题】 商号权具有保密性。
①  正确
②  错误
【单选题】 以下哪项属于实用性试验的特点( )
①  经过严格筛选。若依从性差或存在可能稀释干预效应的情况,通常被排除
②  一般比较单一,由临床专家或专职研究人员严格按要求实施,并密切监测依从性
③  结局变量一般是替代指标或中间变量,观察时间较短
④  与实际工作的关系是直接的——考虑到了实施该干预的常规环境及现有的其它措施,为满足现实中的决策需要而设计
⑤  以上都是
【多选题】 侵犯商业秘密罪中的商业秘密是指具有下列特征的技术信息和经营信息?
①  是权利人自己发明或制造的
②  能为权利人带来经济利益
③  不为公众所知悉
④  具有实用性
⑤  权利人采取了保密措施
【单选题】 商业秘密是指( )。
①  不为公众所知悉、具有实用性并经权利人采取保密措施的技术信息和经营信息
②  不为公众所知悉、能为权利人带来经济利益的信息
③  不为公众所知悉、能为权利人带来经济利益、具有实用性的信息
④  不为公众所知悉、能为权利人带来经济利益、具有实用性并经权利人采取保密措施的技术信息和经营信息
【判断题】 公告发布形式具有公开性。( )
①  正确
②  错误
【判断题】 应用文具有实用性和真实性。( )
①  正确
②  错误
【判断题】 应用文具有实用性和感染性。( )
①  正确
②  错误
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【单选题】 关于熬烹调法的描述,不正确的是( )。
①  分清熬与浓熬两种熬法
②  熬汤应沸水下原料,以免粘锅
③  粤菜的高级清汤分上汤和顶汤两种
④  清汤的质量标准是:汤清色浅黄,味道鲜美,香气馥郁,没有杂质,没有肉微,极少浮油
【单选题】 构成中国菜的主要部分是( )。
①  素菜
②  地方风味菜
③  宫廷菜
④  少数民族菜
【单选题】 烹调法煎分为( )种煎法。
① 
② 
③ 
④ 
【单选题】 保证菜肴的脆嫩和入味是( )的其中一个作用。
①  原料上浆挂糊
②  菜肴勾芡
③  菜肴调味
④  干货涨发
【单选题】 辣味不具备( )的作用。
①  减弱咸味
②  对腥、臊、膻等异味的抑制
③  刺激胃肠的蠕动
④  增强食欲,帮助消化
【单选题】 在粤菜厨房的生产组织上,各岗职责明确,其中监督成品质量的属( )岗的主要职责。
①  砧板
②  候锅
③  打荷
④  传菜
【单选题】 禽类主要指家禽,各种禽类的( )大体相似,因此,禽类的剥宰方法基本相同。
①  肌肉组织
②  组织机构
③  体形结构
④  骨骼组织
【单选题】 网鲍的主要产区在( )。
①  南海
②  东海
③  日本
④  欧洲
【单选题】 生焖的原料在焖前一般要经过( )的处理。
①  油泡、爆炒、炸、煲熟
②  煲熟、爆炒
③  油泡、炸、煲熟
④  爆炒、油泡
【单选题】 ( )菜是我国最著名、最典型的官府名菜。
①  孔府菜
②  谭家菜
③  随园菜
④  红楼菜