《春江花月夜》中描绘景物是以________为核心的。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 春

② 江

③ 花

④ 月

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【单选题】张若虚《春江花月夜》中贯穿全诗的中心景物是

① A.江

② B.月

③ C.花

④ D.夜

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【单选题】长篇歌行《春江花月夜》的作者是（　　　　）。

① 张若虚

② 贺知章

③ 张旭

④ 包融

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【单选题】《春江花月夜》所抒发的感情不包括？

① 游子思妇的离愁别绪

② 对宇宙人生的思考

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【单选题】 4.张若虚《春江花月夜》诗中的中心意象是（）。

① A.月

② B.夜

③ C.春

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【判断题】 7.《春江花月夜》的作者张若虚是中唐诗人。

① 正确

② 错误

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【填空题】春江潮水连海平，（）。《春江花月夜》<img class="questionIndex" data-index="1" src="/common/images/question_button/BlankSpace1.gif"/>

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【判断题】张若虚《春江花月夜》中“海上明月共潮生”之“生”字赋予了明月与潮水活泼的生命，使整个画面呈现出动态的景象。

① 正确

② 错误

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【单选题】《中国教育现代化2035》中对我国教育信息化的描绘是以“智能”为驱动，以（）为核心。

① 经济建设

② 人才培养

③ 数据集成

④ 文化创新

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【判断题】自然景物方面的题材有花、鸟、鱼、虫等，把自然景物人物化、性格化

① 正确

② 错误

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【单选题】 5.“海日生残夜，江春入旧年”是（）的诗句。

① A.张九龄

② B.王湾

③ C.刘希夷

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【单选题】下列氨基酸中不属于必需氢基酸的是（　）。

① 苯丙氨酸

② 苏氨酸

③ 谷氨酸

④ 蛋氨酸

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【单选题】宫廷菜北味以长安、洛阳、开封、北京（　）代表。

① 天津

② 大同

③ 沈阳

④ 杭州

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【单选题】以下关于动物性食物中毒的说法，正确的是（　）。

① 河豚鱼毒素是神经毒，中毒者有嘴舌发麻，头晕等神经系统症状，死亡率很高

② 河豚鱼毒素集中在卵巢、鱼肝、血液，肉和皮一般无毒

③ 死了的海鱼、蟹、鲤鱼、鳝鱼、甲鱼因含组氨酸，吃了会发生食物中毒

④ 吃死的蟹和甲鱼发生的食物中毒属于氰化物中毒

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【单选题】以下关于煲烹调技法的功能与作用叙述，不正确的是（　）。

① 被煲的原料滋味能大量溶于水中

② 煲可以烹制出芳香的煲仔菜

③ 煲的原料也能变得软、松散

④ 性质、滋味各异的原料同煲，以水为媒介，能相互融会渗透

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【单选题】泡油炒工艺程序的第一步是对副料进行处理，主要的处理方法有（　）种。

① 三

② 四

③ 五

④ 六

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【单选题】以下属于鲁菜的是（　）。

① Rost Duck “Cntonese”Style

② Brbecued Pork with Honey

③ Brised Se Cucumber with Scllion

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【单选题】以下有微毒的是（　）。

① 黄花菜

② 莲子

③ 磨菇

④ 银杏

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【单选题】汤品一般介于（　）与大菜之间，起着承上启下，过渡转折的作用。

① 热荤

② 冷菜

③ 单尾

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【单选题】关于火力的说法，不正确的是（　）。

① 无烟、无响声、油面较平静的油温大致为70~100℃

② 火力的强弱取决于炉火

③ 在密封良好的情况下蒸气量越大，蒸锅里的温度越高

④ 在实际操作中，把火力的大小分为猛火、中火、慢火三个等级

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【单选题】（　）菜常用辣椒、熏辣制品多，口味偏重辣酸，讲究实惠。

① 浙菜

② 湘菜

③ 川菜

④ 粤菜

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