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【单选题】【消耗次数：1】

中国现行药典是

① 1977年版

② 1990年版

③ 2005年版

④ 2010年版

⑤ 2015年版

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相关题目

【单选题】《中国药典》 (2015年版)一部规定，用“干燥”表示

① 不宜用较高温度烘干的

② 烘干、晒干、阴干均可的

③ 烘干、晒干均不适宜的

④ 需短时间干燥的

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【单选题】比较2003年版和2017年版普通高中课程标准的异同属于（）

① 异类比较

② 纵向比较

③ 定性比较

④ 定量比较

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【单选题】比较2003年版和2017年版普通高中课程标准的异同属于（）

① 异类比较

② 纵向比较

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【单选题】《中国药典》2010年版一部规定，应测定相对密度的药材是

① 蟾酥

② 蜂蜜

③ 血竭

④ 儿茶

⑤ 冰片

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【单选题】《中国药典》2015年版一部规定，含叶量不得少于30%的药材是

① 穿心莲

② 大蓟

③ 蒲公英

④ 香薷

⑤ 鱼腥草

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【单选题】下列哪项不是新版（2022年版）课程方案的主要变化（）。

① 完善了培养目标

② 优化了课程设置

③ 增加了核心素养

④ 细化了实施要求

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【单选题】《传染病信息报告管理规范（2015年版）》自（）年1月1日起执行。

① 2014

② 2015

③ 2016

④ 2017

⑤ 2018

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【单选题】中国药典(2005年版)中规定的一般杂质检查中不包含的项目是：

① 氯化物检查

② 重金属检查

③ 硫酸盐检查

④ 澄明度检查

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【单选题】《中国药典》2015年版规定的“低温干燥”所用的温度一般是不超过

① 55℃

② 60℃

③ 45℃

④ 50℃

⑤ 65℃

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【单选题】《中国公民健康素养—基本知识和技能（2015年版）》有多少条知识？

① 33

② 55

③ 66

④ 88

⑤ 99

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【多选题】《义务教育语文课程标准》（2022年版）倡导学生（）。

① A、少做题、多读书

② B、多做题、多读书

③ C、好读书、读好书

④ D、、读整本书

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【多选题】下列选项是鲁菜的代表菜肴的是（　）。

① 虾仁锅巴

② 干炸响铃

③ 爆双脆

④ 德州扒鸡

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【多选题】粤菜的特点是（　）。

① 烹调吸收西菜方式

② 用料广博

③ 菜肴新颖奇特

④ 具有南国风味特色

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【单选题】下列氨基酸中不属于必需氢基酸的是（　）。

① 苯丙氨酸

② 苏氨酸

③ 谷氨酸

④ 蛋氨酸

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【单选题】宫廷菜北味以长安、洛阳、开封、北京（　）代表。

① 天津

② 大同

③ 沈阳

④ 杭州

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【单选题】以下关于动物性食物中毒的说法，正确的是（　）。

① 河豚鱼毒素是神经毒，中毒者有嘴舌发麻，头晕等神经系统症状，死亡率很高

② 河豚鱼毒素集中在卵巢、鱼肝、血液，肉和皮一般无毒

③ 死了的海鱼、蟹、鲤鱼、鳝鱼、甲鱼因含组氨酸，吃了会发生食物中毒

④ 吃死的蟹和甲鱼发生的食物中毒属于氰化物中毒

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【单选题】以下关于煲烹调技法的功能与作用叙述，不正确的是（　）。

① 被煲的原料滋味能大量溶于水中

② 煲可以烹制出芳香的煲仔菜

③ 煲的原料也能变得软、松散

④ 性质、滋味各异的原料同煲，以水为媒介，能相互融会渗透

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【单选题】泡油炒工艺程序的第一步是对副料进行处理，主要的处理方法有（　）种。

① 三

② 四

③ 五

④ 六

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【单选题】以下属于鲁菜的是（　）。

① Rost Duck “Cntonese”Style

② Brbecued Pork with Honey

③ Brised Se Cucumber with Scllion

④ Slted Duck

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【单选题】以下有微毒的是（　）。

① 黄花菜

② 莲子

③ 磨菇

④ 银杏

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【单选题】汤品一般介于（　）与大菜之间，起着承上启下，过渡转折的作用。

① 热荤

② 冷菜

③ 单尾

④ 甜食

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