48. 制备蜜丸所需蜂蜜不需要经过炼制，可以直接使用现有的蜂蜜即可。

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【判断题】【消耗次数：1】

① 正确

② 错误

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【单选题】关于蜂蜜炼制目的的叙述，错误的是（）

① 促进蔗糖酶解为还原糖

② 除去杂质

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④ 破坏酶类

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