【单选题】【消耗次数：1】
11. W/O型的乳化剂是
①
聚山梨酯（吐温）类
②
聚氧乙烯脂肪酸酯（卖泽）类
③
聚氧乙烯脂肪醇醚（苄泽）类
④
脂肪酸山梨坦类（司盘类）
⑤
聚氧乙烯—聚氧丙烯共聚物
参考答案：
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相关题目
【单选题】
脂肪酸间的比例包括两个方面:一是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例;二是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例,以下说法不正确的是
①
饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例为1:1:1
②
是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
③
是n-3和n-6多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
④
成年人每日膳食脂肪供能为总能量的20%~30%
【单选题】
下列关于聚类挖掘技术的说法中，错误的是（?）。
①
不预先设定数据归类类目，完全根据数据本身性质将数据聚合成不同类别?
②
要求同类数据的内容相似度尽可能小?
③
要求不同类数据的内容相似度尽可能小?
④
与分类挖掘技术相似的是，都是要对数据进行分类处理
【单选题】
下列关于聚类挖掘技术的说法中，错误的是
①
不预先设定数据归类类目，完全根据数据本身性质将数据聚合成不同类别
②
要求同类数据的内容相似度尽可能小
③
要求不同类数据的内容相似度尽可能小
④
与分类挖掘技术相似的是，都是要对数据进行分类处理
【单选题】
必需脂肪酸与非必需脂肪酸的根本区别在于
①
前者是人体所必需的,而后者不是
②
前者可以在人体合成,而后者不能
③
前者不能在人体合成,而后者可以
④
前者不是人体所必需的,而后者是
⑤
以上都不是
随机题目
【单选题】
以下文员应遵守的参加宴会的礼仪中，哪一项是不适宜的？（ ）。
①
应选择轻软而富于光泽的衣料，用黑、红、白等纯色为宜
②
白天赴宴应选用香味较浓的香水，夜晚则应选用香味优雅的香水
③
未用完一道莱时，应将刀叉平行排放在盘了上右侧，叉尖向上，刀刃向内
④
文员应在上司之后与对方碰杯，碰杯时应目视对方以示敬意
【单选题】
文员打印寄往欧美国家的信封，收信人内容的打印顺序应该是（ ）。
①
国名、地址、部门、姓名
②
姓名、地址，部门、国名
③
姓名、部门、地址、国名
④
姓名、国名、部门、地址
【单选题】
以下关于文员的宴会礼仪中，哪一项是正确的？（ ）。
①
用叉、匙进食时，将餐具的整体放人嘴里，或用舌头去舔
②
站起身来在餐桌的另一边夹取自己喜欢的食物
③
口内含有食物与人说话
④
吃西餐时用左手把汤盘靠近自己一边方向稍稍提起，再用汤匙轻轻由里向外舀去
【单选题】
以下关于确认上司日程安排计划的行为中，哪一项是不适宜的？（ ）。
①
以电话方式决定面谈或开会的重要预定计划，不用再以书面形式确认
②
上司和文员必须在周末核对下周的行动计划，每天早上核对当天的行动计划
③
如果会议的主办者是上司，就要确认（至少在举办日的二、三天前）会议室
④
会议、面谈所必须的文件及资料，要在前一天就准备好
【单选题】
邮件送到单位所租的信箱，由文员开启，取出邮件带回办公室，以下哪项事情与文员的工作要求不一致？（ ）。
①
每天开箱次数与邮局投递次数一致
②
取出邮件立即返回办公室
③
事先带上包袋返回办公室
④
应提高办事效率，把取邮件与其他事一起办
【单选题】
文员在拆邮件时，不正确的做法是（ ）。
①
拿到信件后在桌子上磕几下，然后用手撕开
②
应该把邮件分成最急件、次急件和普通件
③
经授权阅看信件时，应把重点部分用红笔划出，提醒上司注意有关问题
④
在移交物品要打印一份清单，注明收到日期，请接受人员签字，并保存好