【单选题】【消耗次数:1】
11. W/O型的乳化剂是
聚山梨酯(吐温)类
聚氧乙烯脂肪酸酯(卖泽)类
聚氧乙烯脂肪醇醚(苄泽)类
脂肪酸山梨坦类(司盘类)
聚氧乙烯—聚氧丙烯共聚物
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相关题目
【单选题】 油脂中的脂肪酸分为两大类,即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,脂肪酸是决定油脂的( )和性状的标准。
①  种类
②  类别
③  类型
④  类质
【单选题】 属于必需脂肪酸的是
①  DNA
②  n-3系列脂肪酸
③  亚油酸
④  多不饱和脂肪酸
⑤  n-6多不饱和脂肪酸
【单选题】 膳食中的脂肪酸主要以( )碳脂肪酸为主
①  12
②  16
③  18
④  20
⑤  22
【单选题】 下列关于聚类挖掘技术的说法中,错误的是(?)。
①  不预先设定数据归类类目,完全根据数据本身性质将数据聚合成不同类别?
②  要求同类数据的内容相似度尽可能小?
③  要求不同类数据的内容相似度尽可能小?
④  与分类挖掘技术相似的是,都是要对数据进行分类处理
【单选题】 下列关于聚类挖掘技术的说法中,错误的是
①  不预先设定数据归类类目,完全根据数据本身性质将数据聚合成不同类别
②  要求同类数据的内容相似度尽可能小
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④  与分类挖掘技术相似的是,都是要对数据进行分类处理
【单选题】 脂肪酸间的比例包括两个方面:一是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例;二是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例,以下说法不正确的是
①  饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例为1:1:1
②  是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
③  是n-3和n-6多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
④  成年人每日膳食脂肪供能为总能量的20%~30%
【单选题】 高级脂肪酸甘油酯在碱性条件下水解,是( )反应。
①  加聚反应
②  加成反应
③  氧化反应
④  皂化反应
【判断题】 必需脂肪酸是人体需要的,人体也能合成的脂肪酸。
①  正确
②  错误
【判断题】 人体的必需脂肪酸是十六碳的各级不饱和脂肪酸
①  正确
②  错误
【多选题】 必需脂肪酸包括().
①  A.油酸
②  B.亚油酸
③  C.亚麻酸
④  D.花生四烯酸
随机题目
【单选题】 生长长期变化不正确表述为()
①  身材一代比一代长的高
②  性发育提前
③  体重普遍增加
④  成年身高逐步增长
⑤  以上都不是
【单选题】 身体上、下部量相等的年龄是()
①  10岁
②  11岁
③  12岁
④  13岁
⑤  14岁
【单选题】 一健康男孩,体重105kg,身长80cm,出牙12枚,前囟已闭,胸围>头围,其月龄约是()
①  9个月
②  12个月
③  18个月
④  24个月
⑤  30个月
【单选题】 人体热能的主要食物来源为( )。
①  蛋白质
②  碳水化合物
③  脂肪
④  无机盐
【单选题】 以下哪种情况与生长发育规律不符()
①  生长发育是连续的过程
②  各系统器官发育不平衡
③  生长发育遵循从上到下从近到远由粗到细由简单到复杂的规律
④  神经系统发育先慢后快
⑤  生长发育有个体差异
【单选题】 生理性体重下降的范围一般是出生体重的()
①  1%~5%
②  3%~9%
③  5%~10%
④  10%~15%
⑤  15%~20%
【单选题】 在出生后头十年内迅速发育,12岁达高峰,以后逐渐萎缩是()
①  生殖系统型
②  一般型
③  神经系统型
④  淋巴系统型
⑤  子宫型
【单选题】 与青春期发育关系最密切的轴心体系是()
①  中枢神经——下丘脑——性腺轴
②  中枢神经——垂体——性腺轴
③  下丘脑——垂体——性腺轴
④  中枢神经——下丘脑——垂体轴
⑤  以上都不是
【单选题】 5个月的婴儿,生长发育良好,足月平产,母乳喂养,一直按照预防接种程序进行接种,那么他现在还有哪项疫苗没接种过()
①  卡介苗
②  脊髓灰质炎减毒活疫苗
③  麻疹减毒活疫苗
④  百白破混合疫苗
⑤  乙肝疫苗
【单选题】 4个月婴儿,昨日种了百白破混合疫苗,今日有轻度发热,稍哭吵不安,查:体温382°C(肛表),右上臂外側注射部位有轻微红肿。咽不充血,心肺无异常发现,下列哪项处理最恰当()
①  暂不用药
②  口服抗生素
③  口服退热药
④  口服抗病毒药
⑤  同时口服抗生素和抗病毒药