【单选题】【消耗次数:1】
苦杏仁的炮制方法是
炒法
蒸法
煮法
燀法
制霜法
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【判断题】 原料平铺在盘上蒸制的方法称为平蒸法。
①  正确
②  错误
【多选题】 可用砂炒法炮制的药物有
①  蜈蚣
②  穿山甲
③  刺猬皮
④  鳖甲
⑤  乌梢蛇
【单选题】 下列哪个药物不用炒焦法炮制
①  六神曲
②  麦芽
③  山楂
④  栀子
⑤  干姜
【单选题】 下列哪味药不是采用清炒法炮制
①  槐花
②  莱菔子
③  蒲黄
④  白术
⑤  苍耳子
【多选题】 砂炒后趁热用醋浸法炮制的药物有
①  鳖甲
②  脐带
③  穿山甲
④  豹骨
⑤  龟甲
【多选题】 清炒法包括
①  炒黄
②  炒焦
③  炒炭
④  煅炭
⑤  烘焙
【单选题】 排蒸法与扣蒸法有相同之处,它们的相同点是( )。
①  成菜都是热菜
②  都要求由动物原料作主料,植物原料作副料
③  原料都要摆砌,造型整齐美观
④  火候基本相同
【判断题】 根据主料的特性和对主料的处理方法分,炒烹调法分五种炒法。
①  正确
②  错误
【单选题】 蛤粉炒法适用的药物是
①  胶类药
②  动物类药
③  树脂类药
④  矿物类药
⑤  贝壳类药
【多选题】 蜜炙法的炮制目的是
①  增强润肺止咳的作用
②  增强补脾益气的作用
③  缓和药物性能
④  矫正苦劣之味
⑤  消除呕吐的副作用
随机题目
【单选题】 白朴的《墙头马上》是什么类型的杂剧( )。
①  历史剧
②  爱情喜剧
③  神仙道化剧
④  讽刺喜剧
【单选题】 元杂剧作家白朴的著名杂剧作品《梧桐雨》属于( )。
①  家庭伦理剧
②  神仙道化剧
③  公案剧
④  历史剧
【单选题】 在“元曲四家”中擅长写神仙道化剧的是( )。
①  马致远
②  关汉卿
③  王实普
④  白朴
【单选题】 “元曲四大家”是( )。
①  郑光祖王实甫白朴钟嗣成
②  关汉卿白朴马致远王实甫
③  关汉卿马致远白朴郑光祖
④  关汉卿王实甫郑光祖钟嗣成
【单选题】 《李逵负荆》的作者是( )。
①  康进之
②  李好古
③  高文秀
④  尚忠贤
【单选题】 借用昭君出塞而一反传统故事,塑造了一位在国家危急关头挺身而出,表现了勇于牺牲的可贵精神的人物形象的作品是( )。
①  《琵琶行》
②  《梧桐雨》
③  《赵氏孤儿》
④  《汉宫秋》
【单选题】 义务教育是19世纪60年代首先在 ,继而在欧美诸国逐步扩展的。
①  美国
②  德国
③  英国
④  法国
【单选题】 不同的 决定了不同的教育模式。
①  教育价值观
②  教育规律
③  教育方法
④  教育内容
【单选题】 不同的 培养不同的人。
①  教育内容
②  教育规律
③  教育模式
④  教育方法
【单选题】 对于学生个体来说, 是打下全面发展的基础。
①  大学教育
②  幼儿园教育
③  中学教育
④  小学教育