王不留行炒爆的目的是

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【单选题】【消耗次数：1】

王不留行炒爆的目的是

① 降低毒性

② 减少刺激性

③ 矫臭矫味

④ 利于储存

⑤ 利于有效成分的煎出

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① 斑蝥

② 鳖甲

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④ 补骨脂

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【单选题】起到矫味矫臭作用，收胶时有利于气泡逸散的胶剂辅料是（）。

① 油类

② 冰糖

③ 酒类

④ 水

⑤ 明矾

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【单选题】起到矫味矫臭作用，收胶时有利于气泡逸散的胶剂辅料是（）

① 冰糖

② 油类

③ 明矾

④ 水

⑤ 酒类

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① 80%以上为宜

② 75%以上为宜

③ 70%以上为宜

④ 65%以上为宜

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① 莱菔子

② 牵牛子

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⑤ 苍耳子

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① 斑蝥

② 鸡内金

③ 阿胶

④ 补骨脂

⑤ 鳖甲

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