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【单选题】【消耗次数：1】
既可麸炒又可土炒的药物是
① 苍术
② 白术
③ 枳壳
④ 僵蚕
⑤ 枳实
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【单选题】 既可土炒，又可麸炒的中药是（ ）。
①  苍术
②  山药
③  .枳壳
④  山楂
⑤  栀子
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②  借土气助脾，补脾止泻力胜
③  以补脾止泻为主
④  能缓和燥性，借麸入中，增强健脾、消胀作用
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【单选题】 下列哪种药物不用麸炒法
①  山药
②  白术
③  僵蚕
④  斑蝥
⑤  枳壳
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【单选题】 苍术麸炒的操作方法不包括哪一项
①  热锅
②  中火
③  麦麸炒至灵活状态投药
④  麦麸冒烟时投药
⑤  炒至深黄色时取出，筛去麦麸
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①  挥发油
②  苷类
③  生物碱
④  鞣质
⑤  有机酸
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【多选题】 麸炒后能降低挥发油的含量，缓和药性的药物是
①  苍术
②  僵蚕
③  枳壳
④  山药
⑤  白术
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【单选题】 下列采用麸炒法的中药是（ ）。
①  栀子
②  山楂
③  枳壳
④  莱菔子
⑤  荆芥
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【单选题】 下列哪项不是麸炒的目的
①  增强疗效
②  缓和药性
③  破坏酶
④  矫臭矫味
⑤  便于服用
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【多选题】 炒焦是将药物炒至
①  表面焦黄色
②  表面焦褐色
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④  有焦香气味
⑤  内部焦褐色
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