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【单选题】【消耗次数：1】
发酵法的质量要求中错误的是
① 气味芳香
② 无霉味、酸败味
③ 曲块表面霉衣黄白色
④ 曲块内部有斑点
⑤ 曲块黑色为佳
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③  第四次
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②  引导
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①  正确
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①  正确
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