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【单选题】【消耗次数：1】
安徽菜的特点是？
① 讲究慢工处细活
② 重油
③ 重色
④ 重火功
⑤ 善用麻辣著称
⑥ 常用茶叶制菜
⑦ 火腿佐味
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【单选题】 安徽菜的特点是?
①  讲究慢工处细活
②  重
③  重色
④  重火功
⑤  善用麻辣著称
⑥  常用茶叶制菜
⑦  火腿佐味
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【单选题】 （　）菜以烹制山珍野味著称，讲究火工，火大油重，保持原汁原味，比较实惠。
①  皖菜
②  沪菜
③  京菜
④  豫菜
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【单选题】 湖南菜有讲究入味，重酸辣，鲜香，（　）的特点。
①  肥烂
②  软嫩
③  浓肥
④  酥脆
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【判断题】 工匠精神就是慢工出细活。
①  正确
②  错误
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【单选题】 （　）菜以清香、鲜嫩、味佳而著称。
①  鲁菜
②  川菜
③  淮扬菜
④  粤菜
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【单选题】 徽菜代表菜是什么（）
①  叫化童鸡
②  软炸石鸡
③  油门春笋
④  白斩鸡
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【单选题】 （　）菜常用辣椒、熏辣制品多，口味偏重辣酸，讲究实惠。
①  浙菜
②  湘菜
③  川菜
④  粤菜
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【判断题】 西南方言的特点是音韵悠长，麻辣味道。（ ）
①  正确
②  错误
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【判断题】 春秋时人们已经开始用茶叶泡茶饮茶了。
①  正确
②  错误
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【判断题】 中国菜肴历来以味闻名于世,百菜百味，一菜一格，是中餐的特点。
①  正确
②  错误
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随机题目
【单选题】 下列关于功能性消化不良的病因和发病机制不正确的是（）
①  上胃肠动力障碍为主要病理生理基础
②  常有胃电异常
③  胃感觉异常
④  与精神和应激因素有关
⑤  主要与幽门]螺杆菌感染有关
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【单选题】 首先考虑功能性消化不良的临床表现是（）
①  吞咽困难
②  上腹痛伴贫血
③  反复反酸、烧心伴胸痛
④  突发上腹刀割样疼痛向腰背部放射
⑤  间断餐后上腹部胀痛伴嗳气，不影响睡眠
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【单选题】 莫沙必利与多潘立酮相比，具有的优势是
①  易导致锥体外系反应
②  对泌乳素的分泌无影响
③  对化疗所致的呕吐有效
④  可作为术后预防呕吐的常规用药
⑤  药物相互作用少
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【单选题】 下列不属于促胃肠动力药的是（）
①  胰酶
②  甲氧氯普胺
③  多潘立酮
④  莫沙必利
⑤  伊托必利
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【单选题】 功能性消化不良的病理生理主要为（）
①  胃肠神经肌肉病变
②  胃动力异常
③  精神心理问题
④  胃感觉和运动障碍
⑤  胃底容受性舒张障碍
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【单选题】 治疗老年骨质疏松症的常用药包括
①  激素替代治疗
②  维生素D
③  三联药物
④  钙剂
⑤  以上都正确
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【单选题】 美国国立卫生研究院(NIH)提岀骨质疏松症是以（）下降、骨折风险性增加为特征的骨骼 系统疾病
①  骨密度
②  骨强度
③  骨长度
④  骨质量
⑤  以上都正确
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【单选题】 老年人每天应摄入多少（元素）钙合适
①  1000mg
②  1200mg
③  500mg
④  900mg
⑤  以上都正确
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【单选题】 老年骨质疏松症发生骨折的常见部位有哪些
①  脊柱和髋部
②  髋骨和肩部
③  腕部和腰椎
④  肩部和脊柱
⑤  以上都正确
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【单选题】 老年性骨质疏松症一般指老人（）后发生的骨质疏松
①  55岁
②  70岁
③  80岁
④  60岁
⑤  以上都正确
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