【单选题】【消耗次数：1】
下列烹调技法中，不属于生烹的是（）
①
理化反应
②
微生物发酵
③
味料渗透
④
焖
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烹饪技法包括生烹和[填空]。
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设有课程关系Course（课程号，课程名，学分，开设专业号，先修课程号）和专业关系Speciality（专业号，专业名），则课程关系Course的外键是（ ）
①
课程号
②
开设专业号
③
先修课程号
④
学分