【单选题】【消耗次数:1】
财政资源配置职能的目标是要实现( )
公平
效率
稳定
公开
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【单选题】 财政资源配置职能的目标是要实现()。
①  公平
②  效率
③  稳定
④  公开
【单选题】 财政的资源配置职能是实现( )。
①  效率
②  公开
③  稳定
④  公平
【单选题】 财政收入分配职能的目标是要实现()。
①  效率
②  公开
③  稳定
④  公平
【单选题】 财政收入分配职能的目标是要实现( )
①  效率
②  公开
③  稳定
④  公平
【单选题】 政府履行资源配置职能是使资源利用在
①  生产可能性曲线上或内移动
②  生产可能性曲线内移动 tml
③  生产可能性曲线外移动
④  生产可能性曲线上移动
【单选题】 财政的收入分配职能的目标是实现( )。
①  效率
②  公开
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①  正确
②  错误
【多选题】 资源配置要解决的基本问题包括()
①  生产什么
②  如何生产
③  为谁生产
④  国际收支
⑤  通货膨胀
【单选题】 什么所具有的自动调节经济和优化资源配置的职能使得其成为首要的财政政策手段。
①  税收
②  债务收入
③  国有资产收益
④  政府费收入
【单选题】 经济利润是资源配置好坏的指示器,当经济利润()资源配置最优。
①  0
②  0
③  =0
④  以上都不正确
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【判断题】 擀制面团时要用力适当,掌握平衡。
①  正确
②  错误
【判断题】 软质面包成品内部应该是组织松软,蜂窝均匀。
①  正确
②  错误
【判断题】 混酥面坯的成型好坏,直接影响到混酥制品的质量和外观。
①  正确
②  错误
【判断题】 对于外形大小相同的蛋,重者为新鲜蛋,轻者为陈蛋。
①  正确
②  错误
【判断题】 在用烤盘盛装蛋糕糊之前,应在烤盘中垫一层纸或刷一层油。
①  正确
②  错误
【判断题】 西北地区风味面点,它主要包括陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆五个省。
①  正确
②  错误
【单选题】 蛋糕类是以( )等为主要原料,配以辅料,经一系列加工而制成的松软点心。
①  鸡蛋、糖、巧克力、面粉
②  鸡蛋、糖、面粉、乳制品
③  鸡蛋、油脂、面粉、乳制品
④  鸡蛋、油脂、糖、面粉
【单选题】 塔是以油酥面团为坯料,借助模具,通过制坯、烘烤、装饰等工艺制成的内盛水果或馅料的一类( )的点心。
①  圆形
②  方形
③  较大型
④  较小型
【单选题】 ( )就是采用两次搅拌面团,两次发酵的工艺方法。
①  快速发酵
②  直接发酵
③  间接发酵
④  同速发酵
【单选题】 烘烤时,清蛋糕形状越小,体积越薄,所需的( )。
①  烘烤温度越低、时间越短
②  烘烤温度越低、时间越长
③  烘烤温度越高、时间越短
④  烘烤温度越高、时间越长