主销后倾角和外倾角不受球头节位置的影响。

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【判断题】【消耗次数：1】

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【判断题】外倾角的改变会影响后倾角大小。

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【判断题】主销后倾角和主销內倾角都起到使车轮自动回正，沿直线行驶作用。

① 正确

② 错误

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【判断题】当车轮转过规定的角度时,通过外倾角的变化可以测出主销内倾角。

① 正确

② 错误

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【单选题】主销后倾角的主要作用为

① 汽车转向轻便

② 产生稳定力矩，保证直线行驶的稳定性

③ 补偿轮胎侧滑的不良后果

④ 适应载荷变化引起的轮胎异常磨损

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【判断题】球头节、控制臂衬套及车轮轴承的磨损或松动对后倾角有影响。

① 正确

② 错误

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【判断题】主销后倾角有使车轮自动回正的作用,但使转向沉重。

① 正确

② 错误

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【判断题】改变横拉杆钢球枢轴内、外端之间的有效距离,可对内/外倾角进行调整。

① 正确

② 错误

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【单选题】倾斜岩层的真倾角与视倾角关系是（）。。（1.0分）

① A.真倾角大于视倾角；

② B.真倾角等于视倾角；

③ C.真倾角不小于视倾角;

④ D.

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【填空题】车厢侧倾角影响汽车的[填空1]和平顺性

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【单选题】岩层倾角为29°，则为（）。

① 缓倾岩层

② 陡倾岩层

③ 陡立岩层

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【单选题】（　）菜口味以辛辣爽口、脆嫩鲜香为主，烹调方法多采用生拌。

① 朝鲜族

② 满族

③ 土家族

④ 维吾尔族

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【单选题】水产品初步加工中，必须注意清除（　），确保成品良好的卫生状况。

① 鱼鳞

② 内脏

③ 黏液和寄生虫

④ 污秽杂质

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【单选题】排蒸法与扣蒸法有相同之处，它们的相同点是（　）。

① 成菜都是热菜

② 都要求由动物原料作主料，植物原料作副料

③ 原料都要摆砌，造型整齐美观

④ 火候基本相同

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【单选题】烹饪原料在经过刀工处理、配菜之后，到正式烹制中间还有一个（　）的环节，在这个环节里，将对原料进行初步熟处理、上浆、上粉、拌粉和造型。

① 烹调

② 保管

③ 处理

④ 预制

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【单选题】在料头有原料成形中，洋葱可以加工成（　）形状。

① 米、丝、粒、件

② 丝、花、米、片

③ 米、条、丝、花

④ 度、丝、粒、米

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【单选题】以下不属于油泡法特点的是（　）。

① 一般姜花、葱榄为料头

② 芡色为原色芡

③ 和料头组成菜肴，且主料只能是肉料

④ 肉料形体不大，且要求不带骨或不带大骨

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【单选题】（　）族嗜食白煮猪肉。

① 满族

② 藏族

③ 朝鲜族

④ 回族

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【单选题】按调味的工艺划分，大致可划分出12种调味方法，但是（　）不属于其中之一。

① 干撒味料

② 随芡调味

③ 烹制加味

④ 多次性调味

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【判断题】中餐宴会在斟倒酒水时，烈性酒和饮料一般斟倒八成为宜。

① 正确

② 错误

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【判断题】河豚鱼因含河豚鱼毒素河豚毒素、河豚酸，食用了会引起食物中毒，死亡率很高。

① 正确

② 错误

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