【单选题】
( )是食物中对人体有益的有机和无机化合物的总称。
【单选题】
下面不被称为人体三大产热营养素的是( )。
【单选题】
烩饭的营养价值要比一种品种的饭要高,说明蛋白质的( )。
【单选题】
由于蛋白质的互补作用,玉米蛋白质的生理价值是60%,小麦蛋白质的生理价值是67%,黄豆蛋白质的生理价值是65%,而它们综合在一起的生理价值是( )。
【单选题】
3-5岁学前儿童每日的蛋白质供给量为( )克。
【单选题】
学前儿童膳食中脂类主要来源的动物性食物有( )。
【单选题】
学前儿童膳食中脂类主要来源的植物性食物有( )。
【单选题】
( )即人体含量很少,但对生存和健康是必不可少的重要营养素。
【单选题】
( )主要是合成人眼视紫红质的主要原料。