社会保障支出的内容有（）。

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【多选题】【消耗次数：1】

社会保障支出的内容有（）。

① 社会保险

② 社会救济

③ 社会福利

④ 优抚安置

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【多选题】社会保障支出的内容有( )

① 社会保险

② 社会救济

③ 社会福利

④ 优抚安置

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【判断题】以基金的用途或功能为依据，社会保障基金可以划分为财政性社会保障基金、社会保险基金和社会福利基金。（）

① 正确

② 错误

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【判断题】社会福利与社会救助和社会保险最明显的区别在于其较高的保障水平

① 正确

② 错误

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【多选题】社会保险是社会保障的重要组成部分和核心内容，下列属于社会保险费的有（　）。

① 养老保险费

② 住房公积金

③ 失业保险费

④ 医疗保险费

⑤ 工伤保险费

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【判断题】社会福利是社会保障体系中保障水平最低的组成部分。（）

① 正确

② 错误

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【单选题】与其他社会保障项目相比，社会福利最鲜明的特点是

① 提供现金补偿

② 提供服务

③ 保障最低生活

④ 保障基本生活

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【单选题】与商业保险不同，社会保障尤其是社会保险主要坚持

① 权力与义务相对应

② 权力与义务相对等

③ 保障高福利水平

④ 参保人不缴费

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【简答题】 [填空] 社会保障指国家通过立法，保障军人及其家庭成员享有国家和社会提供的各种优待、抚恤、社会保险及退役安置等待遇的一种社会保障制度。

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【多选题】投保资助型或社会保险型社会保障的典型国家是

① 德国

② 美国

③ 英国

④ 新加坡

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【单选题】（）是社会保障的核心内容

① A社会保险

② B社会救济

③ C社会福利

④ D优抚安置

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【单选题】广州菜的宴席菜品讲究（　）。

① 质量和档次

② 规格和配套

③ 兆头和用料

④ 无鸡不成宴

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【单选题】烹制五彩鸡丝适宜使用（　）手法勾芡。

① 吊芡

② 泼芡

③ 浇淋芡

④ 推芡

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【单选题】关于熬烹调法的描述，不正确的是（　）。

① 分清熬与浓熬两种熬法

② 熬汤应沸水下原料，以免粘锅

③ 粤菜的高级清汤分上汤和顶汤两种

④ 清汤的质量标准是：汤清色浅黄，味道鲜美，香气馥郁，没有杂质，没有肉微，极少浮油

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【单选题】构成中国菜的主要部分是（　）。

① 素菜

② 地方风味菜

③ 宫廷菜

④ 少数民族菜

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【单选题】烹调法煎分为（　）种煎法。

① 三

② 四

③ 五

④ 六

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【单选题】保证菜肴的脆嫩和入味是（　）的其中一个作用。

① 原料上浆挂糊

② 菜肴勾芡

③ 菜肴调味

④ 干货涨发

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【单选题】辣味不具备（　）的作用。

① 减弱咸味

② 对腥、臊、膻等异味的抑制

③ 刺激胃肠的蠕动

④ 增强食欲，帮助消化

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【单选题】在粤菜厨房的生产组织上，各岗职责明确，其中监督成品质量的属（　）岗的主要职责。

① 砧板

② 候锅

③ 打荷

④ 传菜

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【单选题】禽类主要指家禽，各种禽类的（　）大体相似，因此，禽类的剥宰方法基本相同。

① 肌肉组织

② 组织机构

③ 体形结构

④ 骨骼组织

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【单选题】网鲍的主要产区在（　）。

① 南海

② 东海

③ 日本

④ 欧洲

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