【单选题】【消耗次数:1】
原尿成分与血浆不同的是:
葡萄糖含量
K+的含量
Na+的含量
尿素的含量
蛋白质的含量
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【单选题】 原尿中葡萄糖的含量
①  高于血浆
②  等于血浆
③  低于血浆
④  等于肾小管液
⑤  等于肾小管管周液
【单选题】 大豆的蛋白质含量是 
①  20-30%
②  30-40%
③  40-50%
④  50-60%
【单选题】 蛋清的蛋白质含量为
①  10%
②  11.6%
③  15.2%
④  43.4%
⑤  80%
【单选题】 羊肉中蛋白质含量与猪肉相比()
①  A都没有蛋白质
②  B一样
③  C低
④  D高
【单选题】 蛋白质含量高的ONS可以( )
①  减少老年住院患者并发症发生
②  压疮的风险
③  可促进肌少症的老年患者肌力改善
④  有助于增加肌肉量
⑤  不能改善老年住院患者的生活质量
【多选题】 面粉根据蛋白质含量不同可分为()
①  A低筋面粉
②  B中筋面粉
③  C高筋面粉
④  D特殊面粉
【单选题】 关于畜禽肉蛋白质含量的描述,不正确的是
①  禽肉蛋白质含量为10%~20% 猪肉的蛋白质含量最高
②  牛肉蛋白质含量高达20%
③  鸡胸肉的蛋白质含量约为20%
④  猪肝的蛋白质含量较高,脂肪含量较少
【单选题】 葡萄糖可采用哪些方法测定含量
①  旋光法
②  折光法
③  碘量法
④  以上均对
【单选题】 食物中蛋白质含量测定一般使用( ),测定食物中的氮含量。
①  称量法
②  微量凯氏定氮法
③  灰化法
④  系数计算法
【单选题】 单纯蛋白质中含量最少的元素是
①  C
②  H
③  O
④  N
⑤  S
【单选题】 可以通过测定食物中的哪种元素的含量、来推算食物中的蛋白质含量?
① 
② 
③ 
④ 
随机题目
【单选题】 骨膜反应,提示恶性病变可能性大的是
①  线状
②  花边状
③  Codman三角
④  骨内膜反应
⑤  层状
【单选题】 早期脑梗死应首选哪项检查
①  CT
②  MRI
③  X线头颅平片
④  ECT
⑤  PET-CT
【单选题】 最常见的脊髓内肿瘤是
①  室管膜瘤
②  星形细胞瘤
③  神经鞘瘤
④  脊膜瘤
⑤  神经纤维瘤
【单选题】 骨肉瘤临床表现包括
①  局部进行性疼痛
②  局部肿胀
③  实验室检查多数有碱性磷酸酶明显升高
④  运动障碍
⑤  以上均是
【单选题】 胃肠道穿孔没有见到游离气腹的原因可能是
①  阑尾穿孔
②  成人小肠穿孔
③  胃后壁溃疡穿孔
④  向腹膜后间隙穿孔
⑤  以上均对
【单选题】 肠结核好发于
①  十二指肠
②  空肠与回肠
③  回盲部
④  降结肠
⑤  升结肠
【单选题】 食管钡剂造影的最常用体位是
①  正位
②  左前斜位
③  右前斜位
④  左侧位
⑤  右侧位
【单选题】 骨按其形态的不同可分为
①  长管状骨
②  短管状骨
③  扁骨
④  异形骨
⑤  以上都是
【单选题】 肾上腺髓脂瘤定性诊断的征象是病灶内含有
①  脂肪
②  血管
③  软组织
④  出血
⑤  钙化
【单选题】 典型的“骨气鼓”征象常见于下列哪种疾病
①  长骨结核
②  短管骨干结核
③  骨样骨瘤
④  慢性化脓性骨髓炎
⑤  骨巨细胞瘤