工作日志法搜集工作信息要连续填写10日以上。

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【判断题】【消耗次数：1】

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【判断题】为了保证工作信息的可靠性，工作日志法只搜集先进工人记录的工作信息。

① 正确

② 错误

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【单选题】采用工作日志法进行工作分析的缺点有( )。

① 对员工的智力要求较高

② 对员工的经验要求较高

③ 会遗漏不显著的工作行为

④ 员工的描述能力会影响分析的效果

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【多选题】工作日志法的主要功能有（）。

① 提醒

② 搜索

③ 查询

④ 跟踪

⑤ 确认

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【判断题】工作日志法是一种非常实用的方法。

① 正确

② 错误

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【判断题】工作日志法是对完成工作的关键性行为进行记录。（）

① 正确

② 错误

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【判断题】职务分析问卷搜集信息只能由工作分析人员填写。

① 正确

② 错误

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【判断题】死亡的损失工作日定为10000日。（）

① 正确

② 错误

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【单选题】职务分析问卷搜集信息，信息填写可由（）。

① 任职者

② 主管

③ 分析人员

④ 以上全部

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【单选题】主要作为原始工作信息搜集方法，为其他工作分析方法提供信息支持的分析方法是（）。

① 访谈法

② 观察法

③ 工作日志法

④ 问卷法

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【单选题】王某系某企业连续工作满10年以上的职工，下列关于说法中正确的是（）

① 只要王某提出与企业签订无固定期限的劳动合同，企业就应当签订无固定期限的劳动合同

② 王某与企业同意续延劳动合同，王某提出与企业签订无固定期限的劳动合同，企业就应当签订无固定期限的劳动合同

③ 王某与企业同意续延劳动合同，无论王某是否提出与企业签订无固定期限的劳动合同，企业都应当签订无固定期限的劳动合同

④ 在王某连续工作满10年时，由企业决定是否签订无固定期限的劳动合同

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【判断题】佛跳墙是福建的地方菜。

① 正确

② 错误

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【判断题】烹饪原料在受热过程中会发生物理和化学变化，主要有物理分散、水解、凝固、脂化和氧化等作用。

① 正确

② 错误

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【判断题】福州菜口味偏重甜、酸和清淡，闽南菜善用甜辣，闽西菜偏咸辣。

① 正确

② 错误

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【判断题】清宫膳食是中国传统饮食文化最高成就的标志。

① 正确

② 错误

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【判断题】宋代名医孙思邈的《备急千金要方》是现存最早的医疗专论。

① 正确

② 错误

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【判断题】配菜中的配料是日常的工作，粤菜也叫执单。配料工作要做到快、准、齐、恰，即动作快捷，规格准确，配料齐全，摆放恰当。

① 正确

② 错误

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【判断题】软煎的原料在煎熟之后，要经过勾芡、淋芡或封芡等方法调味才成成品。

① 正确

② 错误

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【多选题】下列属于鲁菜的代表菜的是（　）。

① 宫爆鸡丁

② 怪味鸡

③ 糖醋鲤鱼

④ 炸蛎黄

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【多选题】中国十大菜系是在八大菜系基础上新增了（　）。

① 京菜

② 沪菜

③ 湘菜

④ 浙菜

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【多选题】下列属于随园菜的是（　）。

① 百玉虾圆

② 鸡粥

③ 油炸排骨

④ 红烧鲍鱼

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