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【判断题】【消耗次数：1】
6.后现代主义美学产生于20世纪60年代以后。
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  荒诞派
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③  隐逸派
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①  正确
②  错误
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【单选题】 社会政策作为一个概念产生于19世纪80年代的
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③  德国
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①  正确
②  错误
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【单选题】 标准成本法是在泰勒的生成过程标准化思想影响下，于20世纪20年代产生于哪国？
①  英国
②  法国
③  美国
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【单选题】 烹调法研究的重点是（　）。
①  火候、味型和菜品的属性
②  火力、味型和菜品的属性
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④  功能、作用和技术要领
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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【判断题】 素菜是以植物类和菌类食物为原料制成的菜肴。
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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【判断题】 鲁菜即山东菜，起源于春秋战国，形成于秦汉，成熟于隋唐。
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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