【单选题】【消耗次数:1】
下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成()
蛋白质
?碳水化合物
脂肪
维生素C
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【判断题】 蛋白质、脂肪和碳水化合物称非产能营养素,无机盐、维生素和水又称产能营养素。
①  正确
②  错误
【判断题】 三大产能营养素包括碳水化合物、脂肪和维生素。
①  正确
②  错误
【单选题】 人体必需的6种营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水,所以为老年人准备食物要( )。
①  蔬菜要新鲜
②  食品要多样
③  饮食要清淡
④  色香味要全
【单选题】 维生素C可促进哪种蛋白质在体内的合成?
①  肌纤维蛋白
②  糖蛋白
③  粘蛋白
④  胶原蛋白
⑤  肌红蛋白
【判断题】 2-3岁幼儿健康生长发育需要蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、无机盐和水六种营养素。
①  正确
②  错误
【判断题】 蛋白质、碳水化合物、脂肪的供热比为:4:9:4。
①  正确
②  错误
【判断题】 碳水化合物有节约蛋白质的作用。
①  正确
②  错误
【单选题】 碳水化合物是人体的三大产能营养素之一,每克碳水化合物在体内分解大概能产生____左右的能量?
①  9卡
②  9千卡
③  4卡
④  4千卡
【单选题】 能阻断N-亚硝基化合物合成的维生素是?
①  维生素B1
②  维生素C
③  维生素D
④  维生素A
【单选题】 碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的( )。
①  4%、6%、30%
②  6%、4%、30%
③  6%、30%、4%
④  4%、30%、6%
⑤  10%、6%、30%
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【单选题】 ( )提出不要造就“稚气的博士和衰老的儿童” 。
①  卢梭
②  洛克
③  福禄贝尔
④  维果斯基
【单选题】 个体心理发展的“年龄特征”是指心理发展的( )
①  普遍性
②  连续性
③  差异性
④  阶段性
【单选题】 下列( )不属于实证研究法。
①  观察法
②  调查法
③  实验法
④  理论法
【单选题】 通过一定的控制手段观察测量自变量和因变量之间的变化规律是( )。
①  实证研究法
②  理论研究法
③  观察法
④  调查法
【单选题】 科学研究通常采用( )两种类型。
①  横向研究和纵向研究
②  长期研究和短期研究
③  结构研究和非结构研究
④  直接研究和间接研究
【单选题】 “龙生龙凤生凤”属于( )现象。
①  遗传
②  繁衍
③  孕育
④  发育
【单选题】 遗传物质指( )。
①  DNA
②  RNA
③  DHA
④  RHA
【单选题】 大脑可分为( )四个部分。
①  额叶、顶叶、枕叶、颞叶
②  额叶、顶叶、侧裂、颞叶
③  额叶、髓鞘、枕叶、颞叶
④  额叶、顶叶、枕叶、延髓
【单选题】 在脑区功能划分中,枕叶和( )密切联系。
①  嗅觉
②  听觉
③  视觉
④  触觉
【单选题】 对大脑皮层结构复杂化和脑结构机能的完善化的描述,不正确的是( )。
①  出生前后已有相当大的发展
②  7岁时已相当成熟
③  12岁成熟已基本结束
④  大脑在出生后就不再发展