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【单选题】【消耗次数：1】
维生素B2的良好来源是()
① 白菜
② 菠菜
③ 大米
④ 动物肝脏
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【单选题】 维生素B2的良好来源是?
①  菠菜
②  大米
③  动物肝脏
④  红薯
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【单选题】 以下不是维生素B1的良好来源的是?
①  谷类
②  瘦肉
③  精米面
④  动物肝脏
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【判断题】 动物内脏、瘦肉及奶类是中国居民维生素B2的主要来源。
①  正确
②  错误
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【判断题】 维生素A是水溶性维生素，维生素B2是脂溶性维生素。
①  正确
②  错误
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【单选题】 维生素C的最好来源是
①  粮谷类
②  豆类
③  动物肝脏
④  奶及奶制品
⑤  蔬菜水果
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【单选题】 维生素B2缺乏体征之一是（）。
①  A.脂溢性皮炎
②  B.周围神经炎
③  C.“三D”症状
④  D.牙龈疼痛出血
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【单选题】 以下是维生素A良好食物来源
①  谷类
②  绿叶蔬菜
③  动物肝脏
④  鱼卵
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【单选题】 食物中维生素B2含量测定的国家标准方法是？
①  放射免疫法
②  2,6二硝基苯肼法
③  高效液相色谱
④  微生物法
⑤  荧光法
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【单选题】 维生素A的主要来源是.()
①  马铃薯
②  梨子
③  小麦
④  动物肝脏
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【单选题】 维生素A的最佳食物来源是( )。
①  动物肝脏
②  蔬菜
③  水果
④  大豆制品
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【判断题】 “预付账款”科目期末贷方余额，反映高等学校实际预付的款项。（　　）
①  对
②  错
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【判断题】 接受捐赠、无偿调拨的存货，其成本比照同类物品的市场价格或者有关凭据注明的金额确定。（　　）
①  对
②  错
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【判断题】 长期股权投资持有期间，应当采用成本法核算。采用成本法核算的长期股权投资按照初始投资成本计价；追加或收回投资调整长期股权投资的成本。（　　）
①  对
②  错
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【判断题】 高等学校对于被投资单位宣告分派的股票股利，不作账务处理，也不应当设置辅助账，进行数量登记。（　　）
①  对
②  错
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【判断题】 存货在取得时，应当按照成本进行初始计量。（　　）
①  对
②  错
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【判断题】 在原有固定资产基础上进行改建、扩建的固定资产，应当按照改建、扩建发生的支出减去改建、扩建过程中的变价收入后的净增加值，增记固定资产。（　　）
①  对
②  错
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【判断题】 高等学校的文物文化资产属于固定资产范畴，也需要计提折旧。（　　）
①  对
②  错
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【判断题】 “长期债权投资”科目期末借方余额，反映高等学校持有的长期债权投资的价值。（　　）
①  对
②  错
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【判断题】 盘亏或者毁损、报废的存货，应将损失全部确认为当期费用。（　　）
①  对
②  错
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【判断题】 经营租入的固定资产，应当另设辅助簿进行登记，不在本科目核算。（　　）
①  对
②  错
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