【单选题】【消耗次数:1】
《随园食单》是谁写的
陆羽
袁枚
贾思概@周易
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【单选题】 《随园食单》是谁写的
①  陆羽
②  袁枚
③  贾思勰@周易
【判断题】 中国烹饪古籍的食单菜谱中最著名的是清代袁枚的随园食单和童岳的调鼎集。
①  正确
②  错误
【判断题】 “四唐说”这种分期的方法起源于严羽的《随园诗话》。
①  正确
②  错误
【判断题】 清代有食圣之誉的是著名文学家袁枚。
①  正确
②  错误
【单选题】 《波动》是谁写的小说?
①  鲁迅
②  史铁生
③  北岛
④  茅盾
【单选题】 我国最早的一部茶学专著是唐代陆羽的( )。
①  《茶录》
②  《茶经》
③  《茶学》
④  《茶语》
【判断题】 远安县素有陆羽茶经第一县之称。
①  正确
②  错误
【多选题】 下列属于随园菜的是( )。
①  百玉虾圆
②  鸡粥
③  油炸排骨
④  红烧鲍鱼
【判断题】 食单和菜谱是有区别的,食单仅记菜名,不列制作方法,菜谱不仅有菜名,还有简单制作介绍。
①  正确
②  错误
【判断题】 陆机《文赋》以骈文写议论文。
①  正确
②  错误
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【单选题】 诗歌所使用的开本最佳是?
①  小方型
②  大方型
③  窄长型
④  正度16开
【单选题】 1998年商务印书馆出版的《新华字典》使用的开本是?
①  8开
②  16开
③  32开
④  64开
【单选题】 如果设计一本儿童学习钢琴使用的《拜厄练习曲》,开本应该是以下的哪一种?
①  小而厚
②  大而薄
③  大而厚
④  小而薄
【单选题】 教学图片、儿童识字卡应该采用以下哪一种装订形式?
①  线装
②  散装
③  活页装
④  胶装
【单选题】 关于莱比锡一年一度“世界最美的书”的评选标准,描述错误的是
①  强调超越、有创造性,鼓励对传统文化的批判吸收
②  书籍各个部分必须达到整体的和谐美观
③  使用最流行的表现形式
④  能将书籍的内容主题准确地传达给读者
【单选题】 从以下选项中选出英国“工艺美术运动”的代表人物,他的设计涉及到许多领域,不仅包括平面设计,也有室内设计、纺织品设计、书籍装帧设计等。在版面中采用对称式结构、美观的字体,新颖的版面编排和精美的装饰纹样,具有经久耐看的效果。
①  米斯·凡德洛
②  格罗佩斯
③  威廉·莫里斯 
④  莫霍利·纳吉
【判断题】 邱陵的《书籍装帧艺术简史》填补了我国书籍设计艺术史论上的空白,余秉楠在80年代的一本《世界书籍艺术流派》打开了我们的眼界。
①  正确
②  错误
【判断题】 网格设计的版心有统一尺寸和规律的网格,文本和图片等安排于其中,使书籍形成统一而又有一定变化的结构关系。
①  正确
②  错误
【单选题】 以下书籍形式出现的顺序,正确的是?
①  龟甲 竹简 包背装 卷轴装 线装
②  龟甲 竹简 卷轴装 线装 包背装
③  龟甲 竹简 卷轴装 包背装 线装
④  龟甲 包背装 卷轴装 竹简 线装
【判断题】 天下第二大行书是颜真卿的《祭侄季明文稿》。
①  正确
②  错误