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佛跳墙是粤菜的著名菜肴。
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【单选题】 “佛跳墙”是我国( )的代表菜
①  浙菜
②  徽菜
③  闽菜
④  粤菜
【判断题】 佛跳墙是福建的地方菜。
①  正确
②  错误
【单选题】 “佛跳墙”是哪一菜系的代表作?( )
①  川菜
②  湘菜
③  徽菜
④  闽菜
【多选题】 下列属于粤菜的代表菜肴的有( )。
①  龙虎斗
②  水晶肴蹄
③  爽口牛丸
④  广东叉烧
【单选题】 ( )菜是我国最著名、最典型的官府名菜。
①  孔府菜
②  谭家菜
③  随园菜
④  红楼菜
【单选题】 关于菜肴香味的说法错误的是( )。
①  有些香来自药材,能使菜肴具有一定的药性和抗菌性。
②  香味是令人产生食欲的第一因素
③  香味是菜肴是否新鲜的标志
④  香味影响着整个进食的过程
【单选题】 关于粤菜爽口感的理解,错误的是( )。
①  不韧
②  脆嫩
③  有弹性
④  爽滑
【单选题】 盐焗鸡是( )的名菜。
①  广州菜
②  潮州菜
③  粤菜
④  客家菜
【多选题】 下列属于粤菜的是( )。
①  龙虎斗
②  烧乳猪
③  龙井虾仁
④  佛跳墙:闽菜
【多选题】 粤菜的特点是( )。
①  烹调吸收西菜方式
②  用料广博
③  菜肴新颖奇特
④  具有南国风味特色
随机题目
【简答题】 8086的16位标志寄存器FLAGS中IF=1表示CPU[填空1]中断,TF=1表示CPU进入[填空2]工作方式。
【简答题】 芯片8237A有四个独立的DMA通道,这四个通道在请求DMA传送时的优先权可通过编程设定为[填空1]和[填空2]。
【判断题】 MOV 2347H, AX
①  正确
②  错误
【判断题】 8086CPU提供了256个中断类型号.
①  正确
②  错误
【判断题】 MOV [1234H], AX
①  正确
②  错误
【判断题】 16 位机即指该机 CPU 的数据线为 16 条
①  正确
②  错误
【单选题】 下面关于8251的描述,正确的是()。
①  8251是一种可编程并行接口芯片
②  8251不能以异步方式发送数据
③  8251不能以同步方式发送数据
④  8251可以以异步方式发送数据,也可以以同步方式发送数据
【单选题】 CPU与外设间数据传送的方式,不正确的有( )
①  中断方式
②  程序控制方式
③  DMA方式  
④  以上三种都不正确
【单选题】 对“INT??N”指令其中断向量存放在内存从(??)开始的地址中。
①  DS*10H+N*4
②  DS*10H+N
③  0*10H+N*4?
④  0*10H+N
【单选题】 某存储单元的段基址为3806H,段内偏移地址为2948H,该存储单元的物理地址为( )。
①  4100H
②  3A9A8H
③  3B008H
④  3AA08H