答案查看网，轻松搜题/搜资源
登录
搜题/搜资源
【判断题】【消耗次数：1】
佛跳墙是粤菜的著名菜肴。
① 正确
② 错误
参考答案：
复制
纠错
相关题目
【单选题】 “佛跳墙”是我国（ ）的代表菜
①  浙菜
②  徽菜
③  闽菜
④  粤菜
查看完整题目与答案
【判断题】 佛跳墙是福建的地方菜。
①  正确
②  错误
查看完整题目与答案
【单选题】 “佛跳墙”是哪一菜系的代表作？（ ）
①  川菜
②  湘菜
③  徽菜
④  闽菜
查看完整题目与答案
【多选题】 下列属于粤菜的代表菜肴的有（　）。
①  龙虎斗
②  水晶肴蹄
③  爽口牛丸
④  广东叉烧
查看完整题目与答案
【单选题】 （　）菜是我国最著名、最典型的官府名菜。
①  孔府菜
②  谭家菜
③  随园菜
④  红楼菜
查看完整题目与答案
【单选题】 关于菜肴香味的说法错误的是（　）。
①  有些香来自药材，能使菜肴具有一定的药性和抗菌性。
②  香味是令人产生食欲的第一因素
③  香味是菜肴是否新鲜的标志
④  香味影响着整个进食的过程
查看完整题目与答案
【单选题】 关于粤菜爽口感的理解，错误的是（　）。
①  不韧
②  脆嫩
③  有弹性
④  爽滑
查看完整题目与答案
【单选题】 盐焗鸡是（　）的名菜。
①  广州菜
②  潮州菜
③  粤菜
④  客家菜
查看完整题目与答案
【多选题】 下列属于粤菜的是（　）。
①  龙虎斗
②  烧乳猪
③  龙井虾仁
④  佛跳墙：闽菜
查看完整题目与答案
【多选题】 粤菜的特点是（　）。
①  烹调吸收西菜方式
②  用料广博
③  菜肴新颖奇特
④  具有南国风味特色
查看完整题目与答案
随机题目
【判断题】 普遍使用?“穹窿顶”是拜占庭建筑的两个重要特征。
①  正确
②  错误
查看完整题目与答案
【单选题】 （???）建于公元前447-438年，是希腊祭祀诸神之庙，以祭祀雅典娜为主，又称“雅典娜神庙”。
①  伊瑞克提翁神庙??
②  帕特农神庙?
③  角斗门
④  万神庙
查看完整题目与答案
【单选题】 构成，以及与之有关的各种问题的解决，都要依据各自的内在因素来思考，力求合情合理。?这种思想的核心是道法自然。?
①  复古主义建筑???
②  自由建筑
③  折中主义建筑
④  有机建筑
查看完整题目与答案
【单选题】 ?新型建筑材料是（??）?
①  砖，瓦，灰，砂，石
②  钢材，玻璃，合成材，混凝土
③  砖，瓦，混凝土?
④  塑料，花钢石，不锈钢
查看完整题目与答案
【单选题】 评价材料抵抗水的破坏能力的指标是（??????）。?
①  抗渗等级?
②  渗透系数
③  软化系数?
④  抗冻等级
查看完整题目与答案
【单选题】 花空棂等为特点的建筑风格是（?????）
①  拜占庭式?
②  哥特式?
③  罗马风
④  以上都不对
查看完整题目与答案
【单选题】 古王国时期的建筑以（???）为代表。
①  壁画
②  巨石建筑
③  岩画
④  金字塔
查看完整题目与答案
【单选题】 中国古典造园手法之一的（???）是把园林之外的观赏性高的景物组织进游人视线来，达到扩大景观的深度和广度的效果。
①  障景??
②  对景??
③  借景?
④  框景?
查看完整题目与答案
【单选题】 万神庙的设计呈（????）。?
①  正方形?
②  圆环形?
③  椭圆形
④  长方形
查看完整题目与答案
【单选题】 古埃及陵墓的最初形式叫做（???）。
①  阿布辛贝勒??
②  玛斯塔巴??
③  方尖碑?
④  卡纳克?
查看完整题目与答案