2-3岁幼儿健康生长发育需要蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、无机盐和水六种营养素。

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【判断题】蛋白质、脂肪和碳水化合物称非产能营养素，无机盐、维生素和水又称产能营养素。

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【判断题】三大产能营养素包括碳水化合物、脂肪和维生素。

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【单选题】人体必需的6种营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水，所以为老年人准备食物要（）。

① 蔬菜要新鲜

② 食品要多样

③ 饮食要清淡

④ 色香味要全

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【单选题】营养素包括糖类、______、_______、水______和无机盐六大类。（）

① 脂肪蛋白质淀粉

② 脂类蛋白质维生素

③ 蛋白质维生素淀粉

④ 脂肪淀粉维生素

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【判断题】碳水化合物有节约蛋白质的作用。

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【判断题】蛋白质、碳水化合物、脂肪的供热比为：4：9：4。

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【单选题】碳水化合物是人体的三大产能营养素之一，每克碳水化合物在体内分解大概能产生____左右的能量？

① 9卡

② 9千卡

③ 4卡

④ 4千卡

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【单选题】单位重量的（）所能提供的能量要比碳水化合物和蛋白质的更多。

① 维生素

② 脂肪

③ 膳食纤维

④ 矿物质

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【单选题】人类除了从食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是

① 矿物质

② 维生素

③ 植物化合物

④ 乙醇

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【单选题】人类除了从食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质获取能量外，还能提供能量的物质是?

① 矿物质

② 维生素

③ 植物化合物

④ 乙醇

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【单选题】在金圣叹看来，《水浒传》是？

① 因文生事

② 以文运事

③ 为文造情

④ 为情造文

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【单选题】下列不是李渔提出的戏曲理论的是？

① 本色当行

② 立主脑

③ 减头绪

④ 密针线

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【单选题】王夫之提出“景生情，情生景，哀乐之触，荣悴之迎，互藏其宅”，说明的是？

① 情景交融

② 景中藏情

③ 情中藏景

④ 以哀衬乐

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【判断题】汉初《诗大序》加以继承和发展，改“六诗”为“六义”，成为我国传统诗论的重要组成部分，影响极大。

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【判断题】王充的《论衡》是其代表作，其中心是批判东汉时期的谶纬神学。

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【判断题】 “其文直，其事核，不虚美，不隐恶，故谓之实录”，说的是司马迁写作《史记》的创作原则。

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【单选题】王充作《论衡》的根本目的，就是倡“真美”和？

① A. “疾虚妄”

② “文为世用”

③ “息华文”

④ “三不朽”

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【单选题】《乐记》提出“以乐象政”的思想，什么样的音乐反映了“其政乖”？

① 治世之音

② 亡国之音

③ 乱世之音

④ 《韶》乐

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【单选题】 “入其国，其教可知也。其为人也，温柔敦厚，《诗》教也”，出自？

① 《淮南子》

② 《论语》

③ 《毛诗序》

④ 《礼记》

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【单选题】 “主文而谲谏”中“谲谏”是指？

① 强调文采

② 依违飨昭

③ 言之无罪

④ 委婉讽谏

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